Ez lenne a jövő étrendje az EL IMPARCIAL News szakértői szerint Mexikóban és a világ minden tájáról

Az 1950-es években sokan úgy gondolták, hogy az új évezred asztalain felszolgált ételeket kiszárítják és robotok szolgálják fel. A 2050-re vonatkozó előrejelzés azonban sokkal ijesztőbb.

Egy olyan találkozó részeként, amelynek középpontjában az volt, hogy kiderüljön, milyen hatással lesz a klímaváltozás a bolygóra 2050-ig. Erwan Monier, a Massachusettsi Műszaki Intézet tudósa és Allie Wist, a New York-i Egyetem művésze összefogva fontolgatta, mi lenne az emberi étrend mint arra az évtizedre.

Az eredmény egy négy fogásos menü lett, amelyben az aszályoknak és a hőmérséklet-változásnak leginkább ellenálló ételek voltak a főszereplők.

Az ételek mindegyike más-más tájat szimbolizált. Például, az elsőt az erdő ihlette, amelyet két dehidratált és párolt gomba képviselt.

---