Ez nem az étel
Múlt hétfőn, október 26-án és november 1-ig tartották a Nemzetközi Fajellenes Akció hetet, ahol különféle tevékenységek révén felvetették a fajok elutasítását. Ebben a feljegyzésben ismertetjük véleményünket a fajok elleni vitáról.
A fajfajta fajhoz való tartozáson alapuló megkülönböztetés egy olyan formája, amely tagjait erkölcsileg fontosabbnak tekinti. Az antifajta hívei szerint a nem emberi fajhoz tartozó fajok, lényegében az állatok megkülönböztetéséből áll. Ennek eredményeként a tőkés rendszerben, az emberek kizsákmányolják az állatokat a mindennapi élet során.
A fajok sokféle megnyilvánulása között előfordul az állattenyésztés, amely biztosítja a hús fogyasztását: jelenleg becslések szerint évente 60 milliárd fogságban tenyésztett állat pusztul el. Másrészt a becslések szerint évente mintegy 115 millió állatot használnak fel katonai, kozmetikai vagy orvosi kísérletekben. Egy másik példa azokra a terekre, ahol a fajiesség kifejeződik, a szórakozás: a bikaviadalok gyakorlása Spanyolországban, Portugáliában, Franciaországban és néhány latin-amerikai országban; valamint cirkuszokban képzett állatokkal, akik életük nagy részét ketrecben töltik. Érdemes megemlíteni a ruházati cikkek gyártását is, amelynek során évente 20 millió elfogott állat pusztul el, és 40 milliót ugyanarra a célra nevelnek.
A veganizmus a megoldás?
A kapitalizmusban az állatokat olyan forrásoknak és nyersanyagoknak tekintik, amelyek a tőkés termelés rendelkezésére állnak, nem pedig élőlényeknek. Az állatok, valamint a munkásosztály ellensége a kapitalizmus.
A jelenlegi tőkés élelmiszeripar a túlzsúfoltság és az állatok megcsonkításának mechanizmusain kívül számos betegségünkért felelős. Emiatt, amint Michael Pollan tükrözi, A nyomozó a szupermarketben című könyvében a halálozás első tíz oka közül ma krónikus betegségek, amelyeknek kiegyensúlyozatlan étrenddel való összefüggése bizonyított: koszorúér-betegség, cukorbetegség, szívroham és rák.
Az élelmiszeripari vállalatok által kínált "nyugati étrend" ultra-feldolgozott élelmiszerekből áll (hús, zsír és hozzáadott cukor), amelyek hozzáférhetőbbek, mint a kiegyensúlyozott étrend, de károsak a lakosságra, különösen a gyermekekre. Ugyanezek a vállalatok ösztönzik a nagyon alacsony minőségű egészségtelen ételeket, amelyek aztán „csoda” ételeket árulnak nekünk a fogyásért, a koleszterinszint ellenőrzéséért vagy az immunrendszer megerősítéséért.