Ez történik a testedben, miután elfogyasztott egy fánkot EL IMPARCIAL News Mexikóból és a világról
A fánk a legfinomabb dolog a bolygón; Az első falat után sokan megértjük, miért rabja őket Homer Simpson ... Az az igazság, hogy egyik alkotóeleme, a cukor egyáltalán nem egészséges, és a fogyasztásával visszaélve számos problémát okozhat.
A cukor a napi étrend fontos és népszerű része; A keményítővel együtt mindkettő a szénhidrátok csoportjába tartozik, mivel szén, hidrogén és oxigén, atomokból állnak, amelyek üzemanyagként szolgálnak a szervezet számára. Valójában a szénhidrátok jelentik a fő energiaforrásunkat, mivel a test átalakítja őket sejtjeink táplálására és életben tartására.
Sokan azonban meghaladják a fogyasztásukat és sokszor anélkül, hogy tudnánk róla; az átlag felnőtt körülbelül 63 gramm (2,2 uncia), körülbelül 16 teáskanál cukrot fogyaszt naponta. Ez több mint kétszerese az ajánlott napi bevitelnek.
A cukor fő vonzereje mind az emberek, mind az állatok számára édes íze. A természetben ez azt jelzi, hogy az ételek biztonságosan fogyaszthatók, mint a gyümölcsök, amelyek a mérgező növényekkel ellentétben általában savanyúak vagy keserűek, de a feldolgozott ételek és szénsavas italok modern világában az édesség elsősorban az élvezettel jár.
Ennek eredményeként sok olyan ételhez adunk cukrot, amelyet naponta fogyasztunk, hogy mesterségesen növeljük az ízt vagy az állagot, vagy tartósítószerként működjünk a baktériumok szaporodásának akadályozása révén. Lehet, hogy ez jó hír az ízlelőbimbóink számára, de nem annyira az egészségünkre.
Ha több cukrot eszünk, mint amennyit testünk felhalmozódik a felesleges zsírban, ez az elhízás növekedéséhez és számos más egészségügyi problémához vezet világszerte. Nehéz lehet nyomon követni, hogy mennyi cukrot eszünk, mivel sokféle neve van, és egyes ételekben nem tudjuk kimutatni. Továbbá nem minden cukor rossz, de annak ismerete, melyik lehet kihívást jelentő.
Mi történik a testeddel, ha fánkot vagy valamilyen ételt eszel sok cukorral?
A cukor asszimilálásakor a vékonybélben lévő enzimek glükózra bomlanak. Ez a glükóz felszabadul a véráramba, ahol az izmok és szervek szövetsejtjeibe szállítja és energiává alakul. A hasnyálmirigy béta-sejtjei folyamatosan szabályozzák a véráramban lévő glükóz mennyiségét, és szabályozzák az inzulint. Ez azt jelenti, hogy ha több cukrot fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, akkor későbbre tárolja, hogy a vércukorszintje állandó maradjon. Ha a teste abbahagyja az inzulin elegendő mennyiségét vagy egyáltalán nem termel, vagy ha a sejtjei rezisztenssé válnak, ez cukorbetegséghez vezethet, és a cukorszint veszélyes szinten maradhat.