Mi az a trofológia? Az ideális étrend kulcsa
Mit és hogyan kell enni az élelmiszerek jobb asszimilálódásához. Szakértői tanácsok.
Vegetáriánus étel./Jupiterimages
A ideális étrend -u optimális- diéta változatos és átfogó és ezt ráadásul az irányítja természetes ciklusok. Vagyis azt javasolja megenni, amit a föld ad az évszakban vagy évszakban. Természetesen nem felejtve el, hogy nagyon fontos tudni ki, hogyan és milyen módon hozta létre azt, amit el kell fogyasztani.
Ezen „külső részleteken” túl a testet úgy tervezték, hogy nagyon sokféle ételt fogyasszon, amelyek mindegyike különböző elemeket és tápanyagokat biztosít a fizikai és az energiarendszer számára.
Vannak azonban olyan kulcsok, amelyek előbb segítenek bennünket jobban asszimilálja a tápanyagokat; másodszor pedig optimalizálja emésztőrendszerünk teljesítményét.
A lemez három: 7 menüre oszlik, amelyek megfelelnek az egészséges képletnek
Mi a trofológia?
"Az ember abból táplálkozik, amit megemészt, és nem abból, amit eszik" - mondja Manuel Lezaeta, a chilei természetgyógyászat úttörője és a "hőtan" megalkotója.
Ilyen módon, jól kombinálja az ételt akár ugyanazon étkezéskor, akár napközben, elősegíti a jobb emésztést és ily módon jobban kihasználja erényeit.
Ez az alapja trofológia, elmélete ételek kombinációja, amely azon a tényen alapul, hogy a különböző csoportoknak az emésztés különböző időpontjaira, a gyomornedvekre van szükségük, és ezért a megfelelő emésztéshez különböző típusú enzimekre és környezetre van szükségük. Általánosságban elmondható, hogy például a fehérjék (proteáz enzimek) és a keményítők (amiláz enzimek) emésztésére szolgáló enzimek nagyon különbözőek.