Ezek azok a higanyos halak, amelyekre vigyázni kell
A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség csecsemőtáplálási bizottságának koordinátora elmagyarázza az ABC-nek, hogy "ez neurológiai rendellenességeket okozhat"
@marialozro Madrid Frissítve: 2019.11.08 09: 12h
Kapcsolódó hírek
Az Egészségügyi Minisztérium azt javasolta, hogy ne egyenek terhes nők, szoptató nők és tíz év alatti gyermekek magas higanytartalmú halak. Négy faj, köztük a kékúszójú vagy a császári tonhal fogyasztása negatív hatással lehet az egészségre.
Bár korán elfogyasztása után nem könnyű megmérni ennek a fémnek a hatásait, José Manuel Moreno, a spanyol gyermekgyógyászati szövetség (AEP) csecsemőtáplálási bizottságának gyermekorvosa és koordinátora elmagyarázza az ABC-nek, hogy neurológiai rendellenességeket okoznak kognitív és fejlesztő ”. Hasonlóképpen, az Egészségügyi Minisztérium biztosítja, hogy atesttömeg-növekedés, mozdony és hallás funkció ».
Az Egészségügyi Minisztériumtól függő Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aesan) ajánlásaiban jelzi, hogy a kiszolgáltatott helyzetű populáció (terhes nők, csecsemők vagy tíz évnél fiatalabb gyermekek) nem fogyaszthatnak négy sajátos fajot, magas higanytartalom ». Ez körülbelül kardhal vagy császár, kékúszójú tonhal, cápa (kutyahal, veréb, kutyahal, kutyahal és kék cápa) és csuka.
Ami a 10 és 14 év közötti gyermekeket illeti, javasolják e négy faj fogyasztásának korlátozását havi 120 grammra. Az általános populáció számára pedig azt javasolja, hogy hetente három vagy négy adag halat fogyasszon, megpróbálva variálni a fehér és kék halak fajait.
Moreno azt jelzi a higany soha nem szűnik meg károsnak lenni. "Minél többet él és minél jobban felhalmozódik a testében, annál rosszabb lesz az egészsége számára" - mondja. Emiatt a gyermekorvos arra figyelmeztet, hogy bár igaz, hogy a fejlődő kiskorúak nagyobb kockázatnak vannak kitéve, "mindannyiunknak be kell korlátoznunk az ebben a fémben gazdag halak fogyasztását".