Ezeket a változásokat tapasztalja a test, amikor abbahagyja a húsevést
Lehetséges, hogy bizonyos esetekben lelkiismereti vagy ökológiai okokból megfontolta a hús fogyasztásának elnyomását az étrendben. De tudja-e, milyen előnyökkel jár egy ilyen döntés az egészségére nézve?
Lehetséges, hogy bizonyos esetekben fontolóra vette a húsfogyasztás étrendjében való kizárását lelkiismeretes vagy ökológiai. De tudja-e az ilyen döntés előnyeit az egészségére nézve?
A húsevés abbahagyása olyan döntés, amelyet általában figyelembe vesznek, és az érzés eredménye felelősség a környezettel szemben. És sokszor egyfajta vegetáriánus és vegán étrendet kezdünk el anélkül, hogy tudnánk mindazokat az előnyöket, amelyek egészségünk és jólétünk számára.
A hús fogyasztása vagy sem szigorúan személyes döntés, bár igaz, hogy a környezetvédelmi hatóságok figyelmeztetnek annak fontosságára, hogy legalább csökkentsék annak fogyasztását, hogy garantálják a természeti erőforrások létét bolygónkon a következő években.
Fogyni fog
Számos tanulmány támogatja a fogyást, viszonylag rövid idő alatt, miután abbahagyta a húsevést. Mindazonáltal, e tanulmányok apró betűs része nagyon érdekes árnyalatokat tárnak fel.
Egyikük, a leghíresebb és leginkább annak igazolására szolgál, hogy ha abbahagyjuk a húsevést, szinte azonnal veszíthetünk 4 kiló súlyú, Ezt a George Washington Egyetem (Washington, USA) végzi. A kutatók eredményei szerint azok az emberek, akik újak a veganizmusban, végül alacsonyabb BMI-t (testtömeg-indexet) mutatnak, mint azok, akik húst esznek. Ez többek között azt jelenti, hogy az elhízás százalékos aránya alacsonyabb azok között, akik nem esznek húst, még akkor is, ha ugyanannyi kalóriát eszel.
Ezek az Egyesült Államokban elvégzett vizsgálatok azonban nem veszik figyelembe a hús részeként fogyasztott hús fajtáját, amint azt magyarázták Emilio Galíndez Pisonero, dietetikus-táplálkozási szakember a madridi Capón Klinikáról. Ha Spanyolországban ugyanezt a vizsgálatot végeznék, az itt alkalmazott étrend típusával, közelebb a mediterrán étrendhez, és alacsonyabb feldolgozott élelmiszerekkel, mint az Egyesült Államokban), valószínűleg amikor abbahagyjuk az ésszerű minőségű marhahús-, csirke- vagy sertésszelet fogyasztását, amelyet rendszeresen bevehetünk, nem észlelnénk annyi javulást és fogyást.
„Amikor észreveszed a legnagyobb különbséget, amikor abbahagyod a kolbász, kolbász és darált hús fogyasztását, ami sok hozzáadott hozzávalót tartalmaznak. Ez a helyzet hasonló a tejtermékéhez, vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy miután abbahagyta fogyasztásukat, lefogy, de fel kell tennünk magunknak a kérdést, hogy milyen típusú tejtermékek ezek? Ha cukrosak, például turmixok vagy ízesített joghurtok, akkor nyilvánvaló, hogy fogyni fogunk ”- magyarázza Emilio Galíndez Pisonero.