F feleslege; az étrendben lévő sphorus megduplázza a szív- és érrendszeri elégtelenség kockázatát, sec; n
Madridban bemutatják „A csont- és ásványi anyagcsere változásai krónikus vesebetegségben: a patogenezis, a diagnózis és a kezelés előrehaladása” című könyvet.
MADRID, szeptember 30. (EUROPA PRESS) -
A foszforban gazdag étrend (elsősorban hús, kolbász, kolbász és tejtermékek jelenlétével) növeli a mortalitást és megduplázza a szív- és érrendszeri elégtelenség kockázatát az artériák meszesedése és a vese működésének meghibásodása miatt, amelyet ez a felesleg okoz, mivel a fej az Asztúria Központi Egyetemi Kórház (Oviedo) Csont- és ásványi anyagcsere-szolgálatának vezetője, Dr. Jorge Cannata elmondta az Europa Pressnek.
A kísérleti adatok azt mutatják, hogy azoknál az állatoknál, akiknél a vesefunkció mérsékelt mértékben csökkent, ami megegyezik az emberével 60 éves kor után, felesleges foszfortartalmú étrendben, hasonlóan a fehérjében gazdag emberi étrendhez, 80 százalékkal több érrendszeri meszesedés alakul ki, az aorta nagyobb merevsége, alacsonyabb csontsűrűség és kevesebb csontmineralizáció, ellentétben azzal, amit "népiesen" vélnek.
Ez az egyik tudományos bizonyíték a Dr. Cannata szerkesztésében, csütörtökön Madridban bemutatott, „A csont- és ásványi anyagcsere megváltozása krónikus vesebetegségben: a patogenezis, a diagnózis és a kezelés előrehaladása” című könyvben.
Az a munka, amelyben 16 kutató vett részt a Renal Research Network-ből (REDinREN) és 15 kutató a Reina Sofía Kutatóintézetből, azzal érvel, hogy mind a járványügyi, mind a kísérleti területeken a tanulmányok bizonyítják, hogy egyértelmű összefüggés van az étrendben megnövekedett foszfor és magasabb a halálozás.