Ismerje meg a diéta kalóriáit
Gyakran előfordul, hogy az olyan élelmiszerek, amelyek állítólag "kalóriamentesek", nem azt jelentik, hogy a termék nulla kalóriát tartalmazna. Még mindig tartalmaz néhány kalóriát, de olyan kevésnek számítanak, hogy nem szerepelnek a listán. Hasonlóképpen, a "zsírmentes" ételek nem feltétlenül egészségesek, mivel sok rejtett szénhidrátot tartalmazhatnak.
Cukormentes
A "cukormentes" ételek azt jelentik, hogy adagonként legfeljebb 0,5 gramm cukrot (szénhidrátot) tartalmaznak. Ne feledje azonban, hogy egyes "cukormentes" ételek nagy mennyiségű zsírt tartalmazhatnak.
"Nincs hozzáadott cukor" vagy "nincs hozzáadott só"
Bár a cukor- vagy nátrium-összetevőket nem adják hozzá az élelmiszerekhez, ezek természetesen tartalmazhatnak természetes mennyiségű cukrot vagy sót (és ez a mennyiség fontos lehet, ezért olvassa el a csomagoláson található táplálkozási információkat).
Ezek a megemlítések az élelmiszer-marketing szakma "trükkjének" részei, hogy felhívják a fogyasztó (potenciális vevő) figyelmét termékeire. Ez a trükk nem félrevezető reklám, mert a gyártók nem igazán adtak hozzá semmit, de "becsaphatják" a potenciális vevőt, ha nem függenek a
Néhány példa a gyümölcslevek és a méz, amelyek természetesen tartalmaznak bizonyos mennyiségű cukrot, de fel vannak tüntetve, hogy „nincs hozzáadott cukor”.