Fagyasztott ételek, olyan egészségesek, mint frissek
Egészséges
Gondolatok a vásárlás örök kétségére, a fagyasztott ételek egészségesek-e, mint a frissek?
Azt hiszem, a legtöbben ezt intuitívan gondolják fagyasztott élelmiszer nem olyan egészségesek, mint a frissek. Én személy szerint úgy gondolom, hogy felbecsülhetetlen, hogy élvezhessük a frissen szedett kerti zöldségek minden ízét, és ha ízről beszélünk, akkor a zöldségek esetében nincs értelme összehasonlítani, bár igaz, hogy ez a veszteség nem minden termékben azonos.
Kapcsolódó hírek
Mindig hűségesen védtem a szezonális és helyi termékeket, és nagyon aggaszt, hogy tudom, honnan származik, amit eszem, de ez nem azt jelenti, hogy néha nem kell konzerv csicseriborsót vagy fagyasztott borsót igénybe venni dráma nélkül.
Friss és fagyasztott élelmiszerek, amelyek egészségesebbek?
Ami táplálkozási tulajdonságai, A fagyasztott ételek, például zöldségek, gyümölcsök, húsok vagy halak gyakorlatilag ugyanazokat a tápanyagokat nyújtják, mint ugyanazok a friss termékek, bár bármennyire is ragaszkodnak hozzá, a legtöbbjük elveszíti az ízét, és sokuk egészen más textúrát nyer. Példaként adok neked fagyasztott gombát vagy vörös gyümölcsöt, amelynek felolvasztása után semmi köze nincs ahhoz, ami fagyás előtt volt, legalábbis ha nyersen kívánjuk megenni őket.
De egy fagyasztott termék házhoz szállításakor fontos szempont, hogy jó szokás szemmel tartani a címkézést, mivel a mélyhűtött spenót nem ugyanaz, ami többé-kevésbé ízesítéssel csak spenót, mint egy steak, sót és egyéb adalékokat adott hozzá, hogy a fagyasztás vizuálisan ne befolyásolja a megjelenését. Ebben az esetben meg kell adni a címkén, és nem húsként, hanem mint hús előkészítése vagy fagyasztott hús előkészítése. Példa arra, amit mondok, a Mercadona fagyasztott hús részében található, amely az első, amely ilyenkor eszembe jut.