Fagyasztott zöldségek híznak

Ha frissességét és táplálkozását tekintve a legjobb a családjának, akkor olvassa el ezt a kis cikket! Tudta, hogy a polcokon lévő zöldségek ugyanannyi vitamint veszítenek, mint a fagyasztott ételek?

Ahogy elolvastad. A fagyasztott és konzerv ételek fogyasztásra alkalmasak a konzerválási eljárásuk során, de kissé elveszítik a vitaminok, a szín és az állag mennyiségét, de a friss ételek legtöbb előnyét megtartják.

Ezek a veszteségek összehasonlíthatók, ha figyelembe vesszük, hogy a friss zöldségek hosszú tárolási, elosztási és eltarthatósági időt igényelnek. A fagyasztott élelmiszerek átlagos nátriumtartalma azonban 4 mg és 114 mg/100 g termék között van.
Mi van a konzervekkel? Nos, ugyanazok a tápanyagok veszítenek, mint amikor főzzük őket zöldséglevesünkben, de a különbség az, hogy a fedőfolyadék több nátriumot tartalmaz!.

---