Fartons, a horchatát kísérő édesség

Már nyáron járunk, és sokan kérnek horchatát farontokkal egy nyári teraszon barátaival és/vagy családjával. De vajon ismeri-e ezt a hosszúkás cukortartalmú édességet, amely jellemző a valenciai Alboraya önkormányzatra?

A fartonok puha és bolyhos állagúak, lisztből, tejből, cukorból, olajból, élesztőből és tojásból készülnek.

Általában kíséri a horchatát, de más italokkal is kombinálható, mind meleg, mind hideg reggelire vagy snackre.

A forrás Ez az étel a Polo családból származik, amely különleges, hosszú, édes és gyengéd zsemlét készített, puha és tökéletes ahhoz, hogy problémamentesen felszívja a horchatát. Ily módon az alborayai horchaterosok megpróbálták megtalálni a tökéletes édességet e valenciai ital kíséretében. Később a szállodai üzletág fagyasztott péksüteményeket kezdett szolgálni, és ezzel együtt a fartón új formáját, a "leveles tésztát", amely más tésztával készült, amely más textúrát kölcsönöz neki. Éppen ezért táplálkozásilag mindkét farton különbözik egymástól:

---