Hogyan befolyásolja az iskolai végzettség étrendünket
- Úgy tűnik, hogy a magasabb iskolai végzettség enyhíti a rosszabb étrendet.
Hogyan befolyásolja az iskolai végzettség étrendünket? Egészen. Egy új kutatás szerint, amely az európai táplálkozási adatokat vizsgálta, Úgy tűnik, az iskolai végzettség pozitívan befolyásolja egészséges étrend mellett, különösen az alacsony jövedelmű országokban.
Használata 12 európai ország 27 334 emberének nemzeti adatai, A Leeds-i Egyetem kutatói az Egészségügyi Világszervezet Európai Regionális Irodájával (WHO Europe) együttműködve megvizsgálták a társadalmi-gazdasági helyzet, az oktatás és az étrend kölcsönhatásait.
Tanulmányuk, mely megjelent PLOS ONE, először mutatja meg úgy tűnik, hogy a magasabb iskolai végzettség enyhíti a rosszabb étrendet az alacsony jövedelmű európai országokban. Az egyéni oktatás szintjének növekedésével az egészséges táplálkozás részeként a táplálékbevitel is növekedett, különösen a vas és a teljes folát.
A nem fertőző betegségekhez, például az elhízáshoz, a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó rossz étrend és alultápláltság Európa-szerte súlyos egészségügyi problémákat jelent. 2018-ban a A WHO európai régiójában a felnőttek 59% -a volt túlsúlyos vagy elhízott és a nem fertőző betegségek a halálozás, a betegségek és a fogyatékosság fő okai a régióban.