Faszén alma és zöld agyag

Eszközök

Keresés a témában

Képzeld el

szén, almaecet és zöld agyag

Re: szén, almaecet és zöld agyag

Josй Rafael Gutiйrrez

Re: szén, almaecet és zöld agyag

їAlmaborecet a madarak számára?

Igen, almaecet (ACV), ezentúl ecetnek fogjuk nevezni, de tartsuk természetesnek, sok olyan tulajdonsága van, amelyek általában kedvtelésből tartanak a háziállatok számára, és a madarak sem kivételek. "Útmutató a madarak természetes egészségéhez" című könyvemben arról írok, milyen előnyökkel jár az ecet kiegészítése a madarak étrendjében.

Egy kis áttekintés az Ecetről.

Az ecetet ilyen vagy olyan formában több mint 10 000 éve használják. Számos célra alkalmazták az életkor során, és tartósítószerként, fűszerként, szépségápolási, tisztítószerként és gyógyszerként szolgált.

Az ecet szó a latin nyelvből származik: vinum, amely bor és savanyúságot jelent. Ez a két szó végül eggyé vált, és ezt tudjuk ecettel. Kr. E. 5000 évvel a babilóniaiak datolyapálmák gyümölcsét erjesztették és datolyaecetet hoztak létre. A rómaiak szőlőből, fügéből, datolyából és rozsból készítették. Julius Caesar seregének fertőtlenítő tulajdonságai miatt ecetet kellett bevinni vízzel. Hippokratész, a gyógyszer atyja, ecetet ajánlott pácienseinek, amikor betegek voltak.

Az ecetet a Biblia többször említi az Ó- és az Újszövetségben. Számos ősi kultúra használt ecetet és értékelte annak gyógyászati tulajdonságait. Ezt sebek, rovar- és kígyómarások fertőtlenítésére használták. Az ecettömörítéseket a zúzódások gyógyítására is használták.

Mi az ecet és miből készül?

Az ecet alapja édes alma almabor. Az almabor az alma leve, amely néhány hétig a levegő hatásának kitéve erjed és alkoholt termel. Ezt hívják erős citronnak. Miután az erős citrom megerjed, az ecetsav előáll és ecetté alakul. Az eljárást ecetsavas fermentációnak nevezik, és két szakaszban megy végbe. A folyamat akkor kezdődik, amikor az élesztő (természetesen az alma héjában jelen van) alkoholokká alakul. Ha az alkohol és a levegő egyesül, a benne lévő oxigén kölcsönhatásba lép az ecet bacilus nevű baktériumokkal. Ecetes bacilusok találhatók a levegőben, és a levegőben lévő alkoholt ecetsavvá alakítják. Az ecet savtartalma 5% körüli.

hatMilyen természetes előnyei vannak az ecetnek?

Sok vitamin, ásványi anyag és egyéb tápanyag és anyag van jelen az ecetben a madarak érdekében. Az ecet enzimeket és ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, ként, klór-foszfort, vasat, szelént és más nyomelemeket biztosíthat számukra. Az ecetben található vitaminok a B-vitaminok, a béta-karotin (az A-vitamin prekurzor), a C-vitamin, az E, a B1, a B2 és a B6. A friss alma, például a tejsav, a borkősav, a propiensav, az ecetsav és a pektin (rost) törött sejtfalakból származó csereket ecet tartalmazza. Gyógyászati tulajdonságainak megőrzése érdekében mindenképpen vásároljon szűretlen, organikus, pasztörizálatlan, természetesen erjesztett ecetet.