Fedezze fel a bolgár tej előnyeit

Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

A Bolgárok kicsi fehér szemcsék, zselés állagúak, megjelenésük kissé hasonló lehet a karfioléhoz.

előnyeit

Többekből állnak mikroorganizmusok, ezek között vannak az egészségre jótékony tejsavbaktériumok és élesztők. A bolgárok mikroorganizmusai képesek életben maradni a belekben, de másokkal ellentétben segítik testünket, felszívják a tápanyagokat és szintetizálják a különféle zsírsavakat.

Amikor a bolgárokat megismertetik a tejjel, egy italt hívnak Kefir, a joghurthoz hasonló ízű, de folyékony állagú. A szemeket fermentáljuk és a laktózt átalakítjuk tejsav.