Fedezze fel a cukkini előnyeit; n az egészségre

MADRID, október 20. (SZERKESZTÉSEK) -

A cukkini egész évben termesztett zöldség. Jellemzőbb azonban a nyári hónapokban és kora ősszel. Természetesen igaz, hogy a zöldségek szezonalitása nagyban függ a területtől és az éghajlattól, ezért vannak olyan cukkini fajták az extra korai és a késői között, amelyeket gyakorlatilag egész Spanyolországban forgalmaznak.

"Ez a cucurbit család része, és szorosan kapcsolódik más zöldségekhez, például a tökhöz. Általában mérsékelt és hideg éghajlatú területeken termesztik, bár vannak olyan fajták, amelyeket tengerszinten termesztenek. Bár az importnak köszönhetően ez a zöldség gyakorlatilag egész évben a piacon legyen, a legjobb szezon a nyári hónapokban és ősszel (körülbelül júniustól októberig)) "- magyarázza az Infosalus interjújában Sonia González Bailón dietetikus-táplálkozási szakember.

Véleménye szerint ez egy egyszerű zöldség, amely egyetlen összetevője szempontjából sem áll ki annyira erősen, hogy „kivételesnek” kezeljék, vagy elengedhetetlennek tudnák nevezni. Ugyanakkor, mint a legtöbb zöldség és zöldség, hangsúlyozza, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma, nagyon alacsony a telített zsír- és nátriumtartalma, és nem tartalmaz koleszterint.

KIVÁLASZT A KÁLIUM ÖSSZEGÉRT

igen valóban, A szakember kiemeli, hogy ez a zöldség kiemelkedik káliummennyiségével, mivel sok más zöldséget és zöldséget meghalad. Ezenkívül biztosítja, hogy a cukkini hozzájáruljon bizonyos vitaminok, például tiamin, niacin és riboflavin szintjének garantálásához; és ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, foszfor és cink. "Bizonyos rostot tartalmaz, különösen a bőrben, és a pép cellulózban gazdag" - teszi hozzá González.

Mivel ez egy zöldség, amely körülbelül 94% vizet tartalmaz, a dietetikus-táplálkozási szakértő szerint a cukkini segít fenntartani a jó hidratáltságot, különösen a legmelegebb hónapokban.

---