Fedezze fel az OCU pitahayát
Fedezze fel a pitahaya vagy a sárkány gyümölcsét
A Pitahaya, a pitaya vagy a sárkánygyümölcs azok a nevek, amelyekkel ismert egy egzotikus gyümölcs, amelyet már hazánkban is termesztenek. A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan alacsony kalóriatartalmú, mert súlyának nagy része víz. Ezenkívül a C-vitamin forrása, különösen a vörös fajta.
A pitaya, pitahaya vagy sárkánygyümölcs (sárkánygyümölcs, angolul) a kaktuszcsaládba tartozó különböző növények ehető gyümölcsének három elnevezése. Eredete még nem világos, bár úgy gondolják, hogy vadonban fedezték fel spanyol hódítók Mexikóban, Közép-Amerikában, Kolumbiában és az Antillákon.
Vannak piros és sárga pitahayák
Üzletekben a pitahaya leggyakoribb fajtája három:
- A pitahaya piros (így hívják, bár a hangnem szinte fukszia) fehér pép.
- A pitahaya vörös pép vörös.
- A pitahaya sárga, annak a színnek a bőrével és a fehér péppel.
Ebből a háromból, a sárga a legédesebb és a legtöbb ízű.
Amint az a képeken látható, belül mindannyiuknak sok magja van.
A fajták neve arra a héjszínre utal, amelyet a gyümölcs éréskor megszerez.
Egy másik jellemző, amely megkülönbözteti őket, a nyúlványok alakja, mint a "pikkelyek", amelyek a bőrön vannak: a sárgában inkább hasonlítanak az ananászéhoz; a pirosban az articsókára emlékeztetik.
A sárga fajtát olyan trópusi és magas trópusi területeken termesztik, mint Kolumbia, Ecuador, Bolívia és Peru, a vörös fajtát Mexikóban, Nicaraguában és Vietnamban. Néhány éve a pitahaya-t Spanyolországban is termeszteni kezdték.
A pitahaya tápértéke
Vajon ez a gyümölcs olyan tápláló és egészséges-e, mint mondják?
A pitahaya főleg vizet tartalmaz, ezért alacsony kalóriatartalmú gyümölcs: 100 gramm 54 kcal-t szolgáltat. Egy népszerűbb gyümölcs, amely szinte azonos kalóriákkal rendelkezik, a kivi: 52 kcal/100 g.