Fedezze fel, hogyan választják a sejtek cukrokkal vagy zsírokkal táplálkozni
Az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ kutatói azt tanulmányozták, hogy a sejtek hogyan optimalizálják és szabályozzák a glükóz vagy zsírsavak használatának képességét. Ez a mechanizmus elengedhetetlen az éhezéshez való alkalmazkodáshoz, az oxigén csökkenéséhez és annak fontosságához az immunrendszer sejtjeinek aktiválásában.
Egérsejtek képe kultúrában, magja kék, piros mitokondrium és zöld a sejtvázszálak./Ana Victoria Lechuga
A kapott élelmiszer hatékony felhasználásának biztosítása érdekében a sejteknek vannak rendszereik, amelyek lehetővé teszik számukra a rendelkezésükre álló tápanyagok megfogását és szállítását. De ha több típus áll rendelkezésére, kiválaszthatja azokat, amelyek a legjobban érdeklik, és kiküszöböli a nem kívánt termékeket.
Az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) tudósai a Sejtmetabolizmus legújabb kiadásában leírták azt a folyamatot, amelynek során a sejtek molekulárisan optimalizálják és szabályozzák azon képességüket, hogy a cukrokat vagy zsírokat önállóan táplálják.
A sejtek belsejében az élelmiszer eloszlik a mitokondriumokban, ahol a tápanyagokat elégetik a bennük lévő energia kinyerése érdekében
Mint a kutatás fő szerzője, José Antonio Enríquez kifejti, "az étel valódi emésztése a test minden egyes sejtjében bekövetkezik". Míg egyesek elsősorban cukrokat fogyasztanak, mások főleg zsírokkal táplálkoznak, mások pedig tápanyagokról a másikra változhatnak.
A sejtekben az étel eloszlik a mitokondriumokban, a sejt speciális részében, ahol a tápanyagokat elégetik a bennük lévő energia kinyerése érdekében. A cukrok (glükóz) és a zsírok (zsírsavak) is égnek bennük, de ezeket másképp kell beállítani, ha fő tüzelőanyaguk egyik vagy másik forrásból származik. "Ez a beállítás megegyezik azzal, amit egy gázkazánnál kell elvégeznünk, amelynek égőit a bután vagy a városi gáz használatához igazítják" - hangsúlyozza Enríquez.