Fedezze fel, miért fontos a rizs a kiegyensúlyozott étrendben a BioTrendies

Fedezze fel, miért fontos a rizs a kiegyensúlyozott étrendben

Több mint 7000 éve a rizs volt a délkelet-ázsiai konyha főszereplője. Néhány évszázad kellett ahhoz, hogy eljussunk Európába - Kr. E. 700 körül -, de ma már az az egyik leginkább fogyasztott gabonafélék a bolygón. Könnyen termeszthető, nagyon gazdag táplálékban, a lehetőségek széles skáláját nyitja meg a konyhában. A rizsnek minden kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie, bármit is mondanak a szénhidrátok elleni kritikus hangok. Felfedezzük miért kellene beiktatnunk mindennapjainkba ha még nem része annak.

A rizs fogyasztásának előnyei

Az első dolgot kiemeljük, hogy nagyon emésztő és vizelethajtó étel. A a fehér rizs a legjobb szövetségesünk, ha gyomorproblémáink vannak és testünk elutasítja az egyéb típusú ételeket. A főtt rizs kevés sóval és olajjal segít, ha hasmenése vagy a bél nyálkahártyájának megváltozása van. Az emésztés nagyon egyszerű, és elősegíti a béltranzit javulását. Másrészt ez egy vizelethajtó élelmiszer, amely segít csökkenteni a folyadék mennyiségét, és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

Piotr Marcinski || Shutterstock

Arról szól a alacsony koleszterin- és nátriumtartalmú étel, ami miatt magas vérnyomásban szenvedők számára ajánlott. A rizs fogyasztása csökkenti a vérnyomást, így csökkenti az agyi érrendszeri problémák kockázatát, szívrohamok vagy szívbetegségek, például arteriosclerosis; és a teljes kiőrlésű rizs, például a barna rizs, oldhatatlan rostokban gazdag, így megvédhet minket a különböző típusú rákoktól. Az A-vitamin és a C-vitamin, ezek fenolos vegyületei és flavonoidjai növelik a természetes antioxidánsokat, többek között a bőr védelmezőit.

---