Fehér rizs vs.

Írta: William Lynch

jázmin rizs

Frissítve: 2017. november 20

rizs kép: fkruger a Fotolia.com-tól

A jázmin rizs a hagyományos fehér rizs ízletes és aromás alternatívája, amely bármilyen ételt megnövelhet, vagy egyedül fogyasztható egészséges snackként.

Földrajz

Az igazi jázmin rizs Thaiföldről származik.

ID

Bár a fehér és a jázmin rizs is nagy szemű, ez utóbbi főzve kissé ragadósabb, diós ízű. A jázmin legismertebb jellemzője a virágaroma.

Fajták

A jázmin rizs fehér vagy barna színben kapható. A barna változat egyszerűen megőrzi bőrét, hosszabb ideig tart a főzés és magas a rosttartalma.