Fehérjék a BARF étrendben; MMRawFood
Fehérjék a BARF étrendben
Mik azok a fehérjék
A fehérjék olyan nagy molekulák, amelyek minden ételben jelen vannak, és nagyon sok funkcióval rendelkeznek az élőlények sejtjeiben.
Jellemzők
- Szerkezeti, az izmok, az inak, a csontok, a szőrszálak, a bőr része
- Az anyagcsere lényeges része, mivel többek között antitestként, hormonként vagy enzimként működnek
- Olyan szabályozó funkciók, mint a vörösvértestek részei az oxigén és a zsírok vérben történő szállításához, méregtelenítő funkció, vitamin-szabályozás ...
Aminosavak
20 különböző aminosav létezik, amelyek kombinációi fehérjéket eredményeznek, egyes aminosavak szintetizálódhatnak állataink testében, ezeket nem esszenciálisnak nevezik, másokat pedig biztosítani kell az étrendben, esszenciális aminosavaknak nevezik őket.
Biológiai érték, fehérje minőség és fehérje emészthetőség.
A fehérje minőség Meghatározhatjuk, hogy az étkezési fehérjék képesek kutyáink és macskáink testének fehérjéjévé válni. Minősítésének módja a fehérjék úgynevezett biológiai értéke.