Fehérjék a fogyáshoz Tulajdonságok és előnyök! 【2020】
Sokszor hallottunk arról, hogy mennyire előnyös növelni a fehérjefogyasztást a szervezet számára, mivel ez lehetővé teszi a zsírégetés felgyorsítását és ennek következtében a súlycsökkenést.
Itt lép életbe a híres fehérjetartalmú étrend, amelyet gyorsan fogyni és izomtömeget növelni tudtak, amit nem mondtak nekünk ezekről a diétákról, az az, hogy egyes esetekben túlterhelhetik szerveinket és károsíthatják egészségünket. Éppen ezért a legcélravezetőbb tényleges információk megszerzése a fehérjék fogyásának előnyeiről vagy következményeiről.
Az igaz, hogy a fehérjék elengedhetetlenek az étrendünkben, és sok esetben ugyanazon tudatlanság miatt nem vesszük fel őket napi bevitelünkbe, ami komoly nehézségeket okozhat, ha fogyni akarunk.
Tehát itt az ideje, hogy feltegye magának a kérdést Miért fontos a fehérje fogyasztása?
Szakértők szerint a fehérjefogyasztás nagyon fontos a növekedési szakaszban, a terhesség alatt vagy a gyakran mozgó emberek számára, ezért nem hiányozhat a napi étrendünkből. Sokan azonban ezt figyelmen kívül hagyják, többek között olyan feldolgozott szénhidrátokban gazdag étrendet tartanak fenn, mint például tészta, kenyér, sütemények, sütik.
Vannak olyan emberek is, akik túl sok állati eredetű fehérjét fogyasztanak étrendjükben, ami többszörös problémát okozhat a vesében és a májban.
Mit ad nekünk a fehérje?
Mint már említettük, elősegíti a zsírégetést és lehetővé teszi a hasi mérések jelentős csökkentését. Többek között a következők:
- Feszességet biztosít és megakadályozza az izmok és a bőr megereszkedését.
- Táplálja hajunkat, bőrünket és körmeinket
- Elengedhetetlen az egészséges csontozat
- Megakadályozza a folyadék visszatartását (a lábakban, a szemhéjakban, a bokákban stb.)
- Energiát, állóképességet és vitalitást ad nekünk
- Hozzájárul a védekezés emeléséhez
- Elősegíti a testzsír égését, különösen a derék területén
- Megakadályozza a székrekedést (különösen a növényi eredetű fehérjét).
Mindezen hozzájárulások szempontjából fontos, hogy a menü kiegyensúlyozott legyen, vagyis egyensúlyban legyen az állati eredetű fehérje és a növényi eredetű fehérje mennyisége, emellett az étrendnek tartalmaznia kell gyümölcsöket és zöldségeket, nyers vagy főtt, szénhidrátok Feldolgozatlan szén és lehetőleg teljes kiőrlésű gabona (többek között rizs, zab, köles, búza) és egészséges zsírok (többek között hidegen sajtolt növényi olajok, diófélék, avokádó).
Az arányok az életkortól, a személy életmódjától és az egyes személyek igényeitől függően változnak. Ezért fontos, hogy a fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez.
Az állati fehérje forrásai között szerepelnek a következő élelmiszerek:
- Vörös húsok, például marhahús, bárány és sertés; fehér húsok, például csirke és pulyka.
- Fehér halak, mint például szürke tőkehal, nyelvhal és monkfish. Kék halak, például lazac, tonhal, kardhal.
- Tenger gyümölcsei, mint osztriga, garnélarák és kagyló.
- Tojás
- Tej és származékai (sajt, joghurt, vaj, tejszín).
Tekintettel arra a tényre, hogy fehérje használatát szeretné fogyni, nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vörös hússal, kolbásszal, tenger gyümölcseivel és magas zsírtartalmú tejtermékekkel nem szabad visszaélni. Ehelyett ki kell egyensúlyozni az elfogyasztott fehérjék típusait.
Ezekben az esetekben általában biotermékeket is használnak, mivel számos tanulmány kimutatta, hogy az állatok, amelyekből fehérjéket nyernek, nagy mennyiségű hormont és gyógyszert kapnak, amelyek húsuk fogyasztása révén közvetlenül a testünkbe jutnak. Emiatt a vezető szakemberek inkább az állati eredetű fehérjék alacsonyabb, de jobb minőségű fogyasztását jelzik.
Másrészt a növényi fehérjeforrások a legjobb minőségű fehérjék egyik forrása, például az állati eredetűek, és kiváló alternatívát jelentenek azok számára, akiknek problémái vannak az állati eredetű fehérje emésztésével. Nem tanácsos azonban csak növényi fehérjét fogyasztani, mert a testnek mindig szüksége lesz egy kis állati eredetűre.
A növényi eredetű fehérje általában a következő ételekben található:
- A hüvelyesek, mint a bab, a csicseriborsó, a borsó és a lencse.
- Diófélék, például fenyőmag, földimogyoró vagy földimogyoró, mandula, pisztácia, mogyoró.
- Ehető gombák és gombák.
- Azok a gyümölcsök, amelyek bár alacsony mennyiségű fehérjét tartalmaznak, nagyon fontosak, például az avokádó és a banán, amelyek a leginkább.
- Fokhagyma.
- Egyes gabonafélék, amelyek általában nem tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét, de vannak nagyon fontosak, például búza, búzadara, árpa és rozs. A gabonafélék és hüvelyesek kombinációjából ideális keverék keletkezik, amely lehetővé teszi a növényi fehérje teljes mennyiségének biztosítását.
- Algák, mint a spirulina.
- Sörélesztő.
- Seitan (búza glutén).
- Csírázott magvak.