Fehérjék a sportban
Különböző organizmusok egyre inkább megkérdőjelezik étrendünkben az ajánlott napi fehérjemennyiséget, az életmódnak megfelelően, az étrendünkben valamivel nagyobb fehérjebevitel mellett foglalnak állást. [1]
A nem túlzottan magas, de megfelelő mennyiségű fehérjebevitel segíthet megelőzni a izomtömeg és erővesztés, Hozzájárul egy e fenntartásához isa jóllakottság állapota, előnyben részesítve a fogyás és zsírtömeg alacsony kalóriatartalmú és nagyon szigorú diéták esetén hatékony. [1]
Ugyanakkor hivatkozva követelményeknek fehérje a sportolók, ezek nem kellene rendkívüli módon magasabb a ülő egyének, amint a különféle áramok jelzik. Táplálkozási és Dietetikai Akadémia a kanadai dietetikusokkal és az amerikai sportorvosi főiskolával ajánlani közötti fehérje bevitel 1,2 - 2,0 gramm fehérje kilogrammonként testtömeg/nap sportolóknál, és figyelmeztet, hogy a nagyobb bevitel nem eredményez semmilyen előnyt. [két]
Az étrend egészében lévő fehérje mennyiség mellett a nap folyamán egyre nagyobb az érdeklődés a fehérjebevitel szokásai és azok hatásai iránt. Hogy megtörténjen izomfehérje szintézis ott kell lennie a a testmozgás stimulálása és egy megfelelő fehérjebevitel. Amikor a bevitel a fehérje helyesen történik a testgyakorlat végén, a szintézis fehérje az izom szintjén fokozott, elősegítve a fehérjeszintézis figyelemre méltó pozitív egyensúlyát az izomszövetben. Amikor arra kerül sor erő fizikai gyakorlat (vagy meg is nevezik, gyakorolják az ellenállást) ezt fokozó hatása alatt tart a következő 24 órában edzés után, ha alkalmas volt a kérdéses tárgyra. [3. 4]
Itt találhatók a fehérjebevitel legfontosabb pontjai, amelyeket kiemeltünk a nemrégiben kiválasztott irodalomban. [Négy öt]
- Egy lövés 20 gramm fehérje erő fizikai gyakorlása után maximális anabolikus ingert biztosít, ami az izomfehérje szintézisének megnövekedését okozza az edzés utáni korai helyreállítás során.
- Ismételt bevitel 20 gramm fehérje egész nap elegendőek ahhoz, hogy jelentősen stimulálják a fehérjeszintézist a izomszint.
- Dózis Alsó 20 gramm fehérjére nem stimulálják olyan sikeresen a fehérjeszintézis. A bevitelenkénti 20 grammnál nagyobb dózis azonban fehérje oxidációs folyamatokat indukált.
- A frakcionált bevitel fehérje a nap folyamán a fontos változó és/vagy meghatározó tényező a fehérjeszintézis elősegítése izomszinten és az izomtömeg fenntartása.