Fehérjetartalmú gyümölcsök, zöldségek és zöldségek - jobb az egészségre
A gyümölcsök és zöldségek nem az étrend fő fehérjeforrásai. Mindazonáltal, egyesek hozzájárulnak ennek a tápanyagnak az optimális dózisához, különösen az egészséges és változatos étrend keretein belül.
Másrészt fogyasztása hozzájárul a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok megszerzéséhez. Ezenkívül vizet tartalmaznak, és jelentős mértékben hozzájárulnak a szénhidrátokhoz. Szeretné tudni őket?
Fehérjetartalommal kiemelkedő gyümölcsök
Minden egészséges és változatos étkezési terven belül be kell építeni a gyümölcsöket. Konkrétan előnyös tulajdonságai a növényi tápanyagok hozzájárulásának köszönhetők, amelyek különféle hatással vannak a szervezetre. Viszont az általános ajánlás az, hogy napi 3 darabot kell fogyasztani, különböző színekben.
Szárított fügék
Mivel ez egy szárított gyümölcs, valamivel nagyobb mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, mint a friss. Ugyanez vonatkozik a szárított barackokra vagy a szilvafélékre is. Különösen a szárított fügében van 3,3 gramm fehérje/100 ehető adag.
Bár vannak, akik a cukor aránya miatt inkább kizárják őket az étrendből, mégsem tartják rossz lehetőségnek az egészség szempontjából. Éppen ellenkezőleg, joghurtok, édességek vagy müzlik édesítésére használhatók asztali cukor használata nélkül.
A legtöbb fehérjét tartalmazó gyümölcs listáján a kókuszdió következik. Minden 100 gramm legfeljebb 3 gramm fehérjét biztosít, ami egy gyümölcs esetében magasnak tekinthető. Ez az a mennyiség, amelyet a kókuszpépben találunk, de a vízben vagy a tejben nem.
A jó fehérjebevitel mellett az utóbbi években megvizsgálták annak lehetséges egészségre gyakorolt hatásait. Például a rostban található rost antibakteriális, parazitaellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
Maracuja
"Passion fruit" néven is ismert. Trópusi eredetű és gyümölcsnek tekinthető, amely érdekes fehérjetartalommal bír; Pontosabban: a 100 grammos adagok körülbelül 2,2 grammot koncentrálnak ebből a tápanyagból.
Mérete kicsi és nagyon változatos színekkel rendelkezik; azonban a sárga és a lila a leggyakoribb. Általában a gyümölcs közepét használják, amely lédús, puha és tele van apró magokkal.
Avokádó
Ez a gyümölcs szinte egyedülálló a gyümölcsételcsoporton belül, mivel a többitől eltérően magas a lipidtartalma. A fehérje mennyisége 2 gramm/100 ehető rész.