Felépített hummus saláta
A lebontott hummus saláta egy egyszerű csicseriborsó saláta, a remek hummus minden összetevőjével, és azt hiszem, rengeteg más felhasználási lehetőséget is talál a krémes citrom-tahini öntethez ...
Néha muszáj játszani valamivel, hogy valóban megismerje, szétszedje, újra összeállítsa, csak azért, hogy megtudja, mi ketyeg. Tehát ma csatornázom a 6 éves belső fiamat, és egy salátát építek az egyik kedvenc mártásunk fő összetevőiből, turmixgép nélkül, hogy lássa és élvezhesse az egyes összetevőket.
Tudom, hogy már említettem, hogy a férjem nagyon erősen ragaszkodik a hummushoz. Folyamatosan csinálom, és pánikba esik, ha kifogy a csicseriborsó. Ez egy okos módja annak, hogy egy kicsit megváltoztassuk a menüt anélkül, hogy túlságosan megijesztenénk. És még ha nem is rabja a hummusnak, van még egy oka ennek a salátának a elkészítéséhez: a bab egészséges! Rengeteg rost, fehérje, vitamin és ásványi anyag van bennük. Ők is küzdenek a cukorbetegség ellen, szuper egészségesek a szíved számára, és segíthetnek a megfelelő súly megtartásában. Az egyik legfrissebb élettartam-tanulmány azt találta, hogy a bab a 100-as és annál idősebb emberek étrendjében magas rangú. Állítólag mindannyian legalább 3 csésze babot eszünk hetente, és ez a saláta remek módja a kezdésnek.
A Tahini és a citrom a fő ízek az öntetben. A Tahini olyan, mint egy finom mogyoróvaj, csak szezámmagból készül. Általában a szupermarket Nemzetközi részében találja meg. Szép sima íze van, és még én is elkészítettem a konyhai robotgépben, a recept az itt ha ki akarja próbálni
Keverje össze ezt vacsorára, és nézze meg, mit gondol a család, ez szép tempóváltás. Amint a babos saláták mennek, ez könnyű és vonzó, ezért ha bármilyen ellenszenv van az asztalon a babokkal szemben, próbálja ki rajtuk.