Felfedeznek egy kapcsolót az agyban, amely szabályozza a zsírégetést, különösen utána
A tudósok felfedeztek egy olyan molekuláris kapcsolót az agyban, amely szabályozza a zsírégetést, és módot adhat a diéta utáni súlygyarapodás ellenőrzésére.

Az ausztrál Monash Egyetem kutatói kimondták az agy molekuláris kapcsolóját, amely potenciálisan ellenőrzi az emberi test zsírraktározási képességét, különösen hosszú "éhezés" vagy fogyás után, amely folyamat a jojó étrend hátterében áll. amikor visszanyerjük a fogyókúrával fogyni.
Ennek a változásnak a kontrollja lehet az elhízás és más anyagcserezavarok, például a 2-es típusú cukorbetegség terápiája. Zane Andrews egyetemi docens és munkatársai a Monash Biomedicinális Felfedezés Intézetében azonosítottak egerekben egy fehérjét, karnitin-acetil-transzferáz (Crat) nevet. agyi sejtek, amelyek az éhséget feldolgozzák és a fogyókúra után szabályozzák a zsírraktározást, amint azt a Cell Reports nemzetközi folyóiratban megjelent cikk részletezi.
Diétán (vagy evolúciósan éhínség esetén) testünk több zsírt éget el, hogy elegendő energiát biztosítson; de ugyanakkor agyunk küzd az energia megőrzéséért, és amint az élelmiszer rendelkezésre áll, a test az égésről a felhalmozódó zsírra vált, és ehelyett az ételből bevitt kalóriákat használja fel.