Félig stabil etetőborjak kezelése a trópusokon

A szarvasmarhafélék húsának előállítása Mexikó trópusi zónáiban elsősorban a természetes és betelepített gyepek közvetlen legeltetésén alapul, a legelők a legelterjedtebb és leggazdaságosabb táplálékforrás borjak és bikák legeltetésére. A marhahús előállítása hazánkban a második termék, amely értéket termel (a csirkehús után) a mezőgazdasági ágazatban. A szarvasmarhafélék húsa jelentősen növekedett az elmúlt évtizedben; átlagosan 1,6% -os éves ütemben, ami hatással van a húsimport csökkenésére.

A marhahús előállítása három szakaszra osztható, sajátos jellemzőkkel: a) borjúnevelés; b) borjúhizlalás, és c) iparosítás és forgalmazás.

Mexikóban 2017 folyamán mintegy 1.900.000 tonna marhahús tetemet termeltek, amelynek nagy részét trópusi régiókban állították elő, Veracruz állam volt a legnagyobb hústermelő 14,2% -kal. Ezért a trópusi régiókat tekintették a marhahús előállításához szükséges borjak ellátásának legfontosabb forrásának; Ezért elengedhetetlen, hogy a trópusi kettős rendeltetésű rendszerekben javítsák a szarvasmarha nőstények szaporodási mutatóit annak érdekében, hogy évente nagyobb számú elválasztott borjú és ezáltal nagyobb gazdasági jövedelem jusson.

A borjak fejlődése az elválasztástól a hízás közepéig legeltetéskor

A kettős felhasználású termelőegységekben nagyon gyakori a borjak 7-8 hónapos korban történő elválasztása, súlyuk 140-170 kg között változik. Az elválasztás után minden állat jelentős súlycsökkenést szenved, 8-10 kg között. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a borjak abbahagyják az anya tejét, stresszen mennek keresztül az etetési változás során, és negatív hatást gyakorolnak a tehén hiánya miatt a borja mellé.

A kettős felhasználású termelőegységekben elválasztott borjakat általában más termelők szerzik be, akik növekedésüket és fejlődésüket a hízás közepéig (360 vagy 380 kg) vezetik, majd később más termelőknek adják el, akik az istállók rendszerében befejezik őket.

Az állattenyésztés és a megelőző orvoslás hízó borjaknál

Amikor az elválasztott borjakat olyan termelők vásárolják meg, akik fél hízlaláskor hizlalják őket (ami útválasztásnak nevezik), a következő tenyésztéstechnikai tevékenységeket kell végrehajtani, amelyek célja a hústermelő rendszeren belüli jó eredmények elérése:

1. A beérkezett szarvasmarhák mérlegelése
2. A borjak egyedi azonosítása
3. Székletminták gyűjtése (egyedi) a gyomor-bélrendszeri paraziták vagy a májréteg azonosítására.
4. Minőségi anabolikus implantátum alkalmazása, ha a borjak súlya 240 kg.

A megelőző gyógyszer programot illetően szükséges:

1. A féreg borjú gyomor-bélrendszeri és tüdőparaziták ellen, figyelembe véve a székletelemzés eredményeit.
2. 6 ml A-, D- és E-vitamin intramuszkuláris alkalmazása (3 havonta).
3. Szarvasmarha paralitikus veszettség elleni oltás alkalmazása
4. Hármas vakcina alkalmazása (tüneti szén, rosszindulatú ödéma és Manheimia haemolytica).

Az étrend-kiegészítő kezelése a legeltetés során

A félig egymásra rakott hústermelő rendszer a legelő hatékony felhasználásának kombinációja a szarvasmarha takarmány-kiegészítésével kombinálva, amely a termelő számára alacsony költségekkel jár. E két szempont kombinációjának a következőket kell eredményeznie:

1. Magas napi súlygyarapodás (900 g - 1100 kg/állat/nap).
2. Megfelelő takarmányfogyasztás állatok számára (30-45 kg/állat/nap).
3. A gyepek megfelelő használata.
4. 6-7 hónap alatt érje el az átlagos hízlalás megfelelő súlyát (360-370 kg).
5. Csökkentse a hízási ciklusokat (kevesebb, mint az év), és kiváló gazdasági hasznot is szerezzen.

Takarmányborjak legeltetésének kezelése A legeltetés fontossága

A trópusi szarvasmarha-tenyésztési rendszerek szarvasmarháinak fő takarmányozási forrása a legeltetés. Ezért nagyon fontos a megfelelő irányítás és ellenőrzés. Ennek elérése érdekében szem előtt kell tartanunk a prériok kialakításának és fenntartásának tervét, általában füvekkel, amely igazodik ahhoz a régióhoz, ahol vagyunk. A trópusi területeken a legelterjedtebb füvek közül néhány: Pasto Insurgentes (Brachiaria brizantha), Pangola (Digitaría decumbens), Estrella Santo Domingo (Cynodon nlemfuensis), Privilegio, Tanzánia, Mombaza (Panicum maximun); valamint a különféle őshonos füvek (Paspalum Ssp), többek között.

Bármely füvet, amelyet felhasználni tervezünk, alaposan meg kell termeszteni és meg kell termesztenie, mentesnek kell lennie széles és keskeny levelű gyomtól. A régiótól és a füvek típusától függően gondozni kell a hektáronként (ha) az állatok számát, amelyek egész évben a legelőkön tarthatók. Általános szabályként az állomány arányát nem szabad meghaladni 2,0 AU/ha/év felett (Mott, G. O. 1983). Ha túllépjük ezt a terhelést, és nem rendelkezünk takarmány-költségvetési programmal (szilázs vagy szénatakarmány), amelyet az alacsony évszakokban (téli aszály) kiegészítenénk, állataink csökkentenék testállapotukat, és ezért alacsony súlygyarapodás.

Ezen túlmenően meg kell fontolni egy olyan jó legeltetési modell alkalmazását, amely segít a rét legeltetési és pihenési idejének megfelelő ellenőrzésében. Fontos figyelembe venni, hogy az osztással vagy karámmal történő legeltetés napja nem haladhatja meg a 3 napot, nyáron a pihenőidő 22-25 nap, a téli aszályban pedig a 35-40 nap lehet (Savory, 1980).

---