Felszólítják a hiperaktivitással összefüggő élelmiszer-színezékek kivonását az Egyesült Királyságban

Különböző tanulmányokat végeztek, amelyek meghatározzák az egyes élelmiszer-színezékek és tartósítószerek kapcsolatát, valamint azok hatását a gyermekek mentális egészségére, ami hiperaktivitás és figyelemhiányos esetekhez vezet.

A The Guardian brit lap beszámolt arról, hogy a Southamptoni Egyetem legújabb tanulmánya nyomán az Egyesült Királyság Élelmiszerbiztonsági Ügynöksége szarvánál fogva vette a bikát, és felszólította az ország élelmiszeriparát. 2009 vége előtt abbahagyja a hat mesterséges színezék használatát az ételekben és italokban.

A hat szintetikus színezőanyag, amelyet eltávolításukra kértek, az E110, E104, E122, E129, E102 és E124, elsősorban cukorkákban és édességekben (édességek, fagylalt, lekvárok, sütemények stb.). Tiszta kalória, tápérték nélkül, karcinogénnek és allergénnek is tekinthető.

A kutatások azt mutatják, hogy ezeknek a festékeknek a tartósítószer-nátrium-benzoáttal való kombinációja, amely jelen van a legtöbb szénsavas üdítőben, például a Fanta, a Sprite vagy a Diet Coke, növeli a gyermekek hiperaktivitását, még azoknál is, akik nem szenvednek tőle.

---