FELÜLVIZSGÁLAT; Kínai kutatás
Melyik könyvet hiszed a legjobban, azt, amelyben minden szépen és szépen elmondott, és „rövid időn belül elképesztő eredményeket ígér”, vagy olyan, amelyben az összes adat bizonyos vizsgálatokon alapulna és számokkal megerősítené? Most nagyszámú könyv foglalkozik a különféle étrendekkel és a hosszú és egészséges életmóddal, és néhányban közvetlenül ellenkező tanácsokat találhat. Jól emlékszem, hogy a habzó orvosok azzal érveltek, hogy a vaj a halál, és egy idő után új tanulmányok mutatták, amelyek kis mennyiségben hasznosak voltak.
Speciális oktatás nélkül szinte lehetetlen mindezt megérteni, és rajtunk múlik, hogy gondosan átnézzük-e mindezt. Sajnos ezek a kísérletek nem mindig biztonságosak. A "kínai kutatás. A táplálkozás és az egészség kapcsolatáról szóló nagyszabású tanulmány eredményei: „Colin Campbell és Thomas Campbell eltér ettől az irodalomtól, hogy minden következtetést hosszú távú (20 éves) tanulmányok alapján tettek, és hatalmas mennyiségű statisztikai adatok nagyon részletes magyarázatokkal.
Ebben nemcsak fontos információkat talál táplálkozásunk sok betegséggel (rák, cukorbetegség, szívbetegség és autoimmun) való kapcsolatáról, hanem sokat megtudhat a tejtermékek és a hús előállításának előcsarnokáról is. Biztos benne, hogy a tehéntej hasznos, és csak a szükséges mennyiségű kalciumot és D-vitamint biztosíthatja szervezetünk számára?
Miről szól ez a könyv?
A könyv 2005-ben jelent meg, de csak nemrég fordítottuk le. Szerzője, Colin Campbell, a világ vezető biokémikusa a táplálkozás és számos betegség kapcsolatával kapcsolatos kutatásairól és következtetéseiről beszél.
Minden fájdalmas témát érint most: a rákot, az autoimmun betegségeket, a cukorbetegséget és a szívbetegségeket. És ezek a szerzők mind az étrendünkhöz kapcsolódnak.
A hisztériához szoktuk a géntechnológiával módosított ételeket, a mérgezett vizet vagy az egész Mendelejev ételt tartalmazó ételt. Igen, kétségtelenül károsak. Igen, a legjobb elkerülni őket, de a legtöbb cikkben nem talál részletesebb információt arról, hogy pontosan hogyan viselkednek a testben, és ez váltja ki a reakciót.