Felülvizsgált északi parti Scrimshaw Pilsner; Vad cerVezas
Hivatalos leírás: A 19. századi tengerészek által népszerűsített metszetekről elnevezett Scrimshaw egy friss ízű Pilsner, amely a legfinomabb európai hagyomány szerint készült, müncheni malátával, Hallertauer és Tettnang komlóval. Scrimshaw finom komló jellegű, tiszta, friss szájízzel és száraz felülettel rendelkezik. 22 IBU.
A szerkesztő megjegyzése: Az északi part megkereste a Scrimshaw kalóriáit és szénhidrátjait, valamint az ABV címkézési követelményeit. Az alábbiakban módosításokat hajtottak végre az észrevételek beépítése érdekében.
Az északi partról származó Scrimshaw Pilsner legalább 1992 óta létezik, amikor aranyat nyert a GABF-en az American Lager Ale-ért. Abban az időben az Old Rasputin és a Red Seal Ale mellett kézműves sör lett az Egyesült Államokban. Jellegzetes eltarthatósága és kritikai elismerése miatt az Old Rasputin az egyetlen sör, amely eszünkbe jut, amikor északi partot hallgat. Kár azonban, mivel Scrimshaw-nak olyan lenyűgöző tartózkodási ereje volt a piacon, hogy sápadt ale. Személy szerint nem hiszem, hogy legalább egy évtizede ültem volna ilyennel.
A Scrimshaw nemrég jelent meg a Lo-Cal IPA vak tesztem megjegyzés-szakaszában, ahol több olvasó megemlítette, hogy a Scrimshaw az alacsony kalóriatartalmú kézműves sör szegmensbe tartozik. Most a palack címkéjén és a dobozon nem szerepel a kalória, ez a kézműves sör normája. Az északi part weboldalán található egy külön oldal, amely megemlíti, hogy a Scrimshaw-t laboratóriumi vizsgálatoknak vetették alá 100 kalóriával és 2 g szénhidráttal. A nyomon követési laboratóriumi eredmények azonban azt mutatják, hogy a Scrimshaw 138 kalóriát és 11 szénhidrátot tartalmaz. Az Északi-part már felveszi a hivatalos tanúsítványba a „Certified B Corporation” -t és a „Non-GMO Project Verified” -t, amelyek mind a vállalat környezeti szellemét támogatják. Úgy gondolom, hogy a kalória- és szénhidrátszámolás még mindig nagyon hasznos a vásárlók számára, még akkor is, ha a Scrimshaw nem annyira „könnyű”, mint az eredetileg tesztelték.