Fenntartható étrend a klímaváltozás megállításához - Mundo Sabor
Fenntartható étrend a klímaváltozás visszaszorítására
Ha mi, spanyolok egészséges és kiegyensúlyozott étrendet alkalmaznánk, 25% -kal csökkentenénk az élelmiszerekből származó üvegházhatásúgáz-kibocsátást hazánkban. Ez a „LiveWell for LIFE” című európai projekt egyik következtetése, amelyet a WWF fejlesztett ki a táplálkozás, az egészségügy, a fogyasztás és az élelmiszertermelés legfelső szintű szakértőinek segítségével.
És amikor a fenntartható étrendről beszélünk, nem utalunk semmi bonyolultra: apró változások bevezetése a mindennapi szokásainkban, például a hús és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése, valamint a zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék fogyasztásának növelése. A klímaváltozás elleni küzdelem módja, miközben előnyös az egészséges és egészséges étrend. Ahogy a projekt szlogenje mondja: "Egészséges emberek, egészséges föld".
- Egyél több zöldséget. Élvezze a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és hüvelyeseket.
- Egyél változatos. Vidd fel a szemed egy változatos és színes tányérral.
- Hozza ki a legtöbbet ételéből. A világon előállított élelmiszerek harmada a szemétbe kerül.
- Egyél kevesebb húst. Próbáljon meg más fehérjeforrásokat. Ezenkívül a hús kiegészítheti az ételt a fő összetevő helyett.
- Egyél kevesebb feldolgozott ételt. Hajlamosak több erőforrást fogyasztani termelésükhöz, és magas szintű cukrot, zsírt és sót tartalmaznak.
- Vásároljon tanúsított ételt. Ilyen például a halak MSC-je, biogazdálkodásból vagy tisztességes kereskedelemből származó halak.