Ferrero Iberica
Antonella Sottero,
A Ferrero Ibérica főigazgatója
Ferrero Rocher, Kinder Sorpresa, Nutella, Kinder Bueno, Mon Chéri, Raffaello ... A Ferrero márkák etalonnak számítanak az édességek világában. Antonella Sotteróval, a Ferrero Ibérica vállalat vezérigazgatójával beszélgettünk, amely 2018-ban Spanyolországban ünnepli 30. évfordulóját. Az elmúlt évben a forgalma meghaladta a 235 millió eurót, a társaság ma stratégiáját portfóliójának szezonális kiigazítására összpontosítja, hogy tovább növekedjen.
Az 1940-es évek voltak, amikor Pietro és Giovanni Ferrero testvérek kis cukrászdát nyitottak Albában, az olasz Piedmontban, amely bor, fehér szarvasgomba és mogyoró termeléséről ismert. A háború utáni gazdasággal összefüggésben elkezdték a rendelkezésre álló alapanyagokkal ellátott termékeket gyártani. Átalakították vállalkozásukat az első olasz gyártóvállalattá, amely a második világháború után gyárakat és irodákat nyitott az édesipari ágazatban.
Itáliai sikere után Michele Ferrero, Pietro fia, úgy döntött, hogy fogadást tesz a nemzetközivé válásra. 1956-ban nagy gyárat nyitottak Németországban, majd nem sokkal később Franciaországban. Ez egy gyors terjeszkedés kezdete volt Európában, több országban kereskedelmi irodákat és termelőközpontokat hoztak létre. 1988-ban landolt az Ibériai-félszigeten, és Barcelonát választotta székhelyének. Abban az időben a Ferrero Ibérica öt alkalmazottal rendelkezett, és a cég első termékeinek Spanyolországban és Portugáliában történő forgalmazásáért volt felelős. Az 1990-es évek során olyan termékek, mint a Ferrero Rocher és a Kinder Sorpresa, konszolidálódtak a spanyol piacon, és piacra dobták a Kinder termékcsalád fő termékeit, mint például a Kinder Chocolate vagy a Kinder Bueno. Három évvel később a vállalat székhelyét El Prat de Llobregatba költöztette. Az új évezred beköszöntével a Ferrero bemutatta Spanyolországban az egyik nemzetközileg elismert termékét: a Nutellát.
Ma a Ferrero Ibérica több mint 179 alkalmazottal rendelkezik Cornellá de Llobregat és Lisszabon két operatív központjában. A 2017-es forgalom meghaladja a 235 millió eurót - 80% -a megfelel a spanyol piacnak - a vállalat 2018-ban 7% -os növekedésre számít egy kulcsfontosságú stratégiai pilléren: a termékportfólió szezonális kiigazításán.
Stratégia. Szezonálisan állítsa be a termékeket az egész éven át eladásra.
Emilio Cáceres: 1989 óta áll kapcsolatban Ferreróval. Jobban, mint bárki más, tudja, hogy működik a cég. Mitől más?
Antonella Sottero: A Ferrero családi vállalkozás, és ez teszi a különbséget. 1946-ban alapították kis cukrászdaként Albában, egy észak-olaszországi városban, ahol én születtem. Annak ellenére, hogy multinacionális, és 55 országban van jelen, továbbra is ugyanaz a család irányítja és fenntartja ezt a szellemet. Michele Ferrero, az alapító fia volt az, aki megalkotta az összes márkát. Márkáink erőssége, amely teljesen különbözik a piacon lévőektől, a Ferrero egyik fő differenciálértéke.
Különbségtétel. Családias szellem, az innovációra és az erős márkákra összpontosítva.
Michele Ferrero vitathatatlanul látnok volt. Milyen volt vele dolgozni, és milyen értelemben él öröksége?
Nagyon szerencsés vagyok a szakmai életemben, hogy hosszú évek óta dolgozhatok vele. Michele nagyon az innovációra koncentrált, és képes volt tudni, mi lesz a következő. Nem gondolkodott rövid távon vagy lemásolva azt, ami akkoriban sikeres volt. Alakítani akartam a jövőt. Üzenete a következő volt: "Ne kövesse a piacot, hozzon létre valami újat, és mindig gondoljon a fogyasztóra." Michele számára a fogyasztó különleges ember volt, ezért nevezte „Valeria” -nak. Valószínűleg egy nő volt, akit ismert. Valeria pedig továbbra is döntéseink középpontjában áll. Mint Michele szokta mondani, Valeria a Ferrero igazi vezérigazgatója, mert nélküle, a fogyasztó nélkül lehetetlen sikert elérni. Ez az egyedülálló nyelv ma is fennmaradt Ferreróban.
Miután több évtizede üzleti modell volt ritkán a felvásárlásoknak, a Ferrero a közelmúltban számos jelentős vásárlást hajtott végre, köztük az Egyesült Királyságban található Thortonokat, az Egyesült Államokban néhány Nestlé márkát és Törökországban az Oltant. Miért a változás?
Az életben fejlődnie kell, és meg kell próbálnia jobbá válni. Ugyanez vonatkozik a vállalatra is. Michele Ferrero filozófiája nem az volt, hogy felvásárolja a családias szellemet, de ma fia, Giovanni az, aki a vállalatot irányítja. Giovanni megpróbálja előhozni saját elképzelését, amely a múlt és a jövő összekapcsolása, fenntartva a vállalat értékeit, hogy egyes piacokon tovább növekedhessen. És nem könnyű növekedni felvásárlások nélkül. Az angolszász piacokon, ahol nem vagyunk annyira fejlettek, helyi márkákat szereztünk be - a csokoládé cukrászdát gyártó cég Thortons az Egyesült Királyságban és néhány Nestlé márka az Egyesült Államokban. A törökországi Oltan megvásárlása az egyik legfontosabb alapanyagunkhoz kapcsolódik: a mogyoróhoz. Törökország a világ legnagyobb mogyorótermelője, az Oltan pedig a termék betakarításának, pörkölésének és forgalmazásának vezető vállalata ebben az országban. Elősegítjük termesztését, arra ösztönözve a gazdákat, hogy néhány növényt cseréljenek mogyoróra. És értékeljük a más termelő országokkal, például Chilével vagy Dél-Afrikával kötött szövetségeket is.