Figyelem a divatos diétákra
Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS 2016.10.05., Szerda
Az ősz beköszöntének egyike azoknak az időknek, amelyeket diétázni és visszaszerezni a nyári szünet túlzása után. Így fennáll annak a veszélye, hogy néhány divatos módszer kezébe kerülhet, amelyek ígéretet tesznek, mintha varázsütésre, rekordidő alatt és erőfeszítések nélkül fogynának. Ez néhány diéta, amelyet el kell kerülni
A ketogén étrend, amely az élelmiszerek szenzibilizálásával vagy a "méregtelenítéssel" kapcsolatos, néhány példa a "varázslatos" étrendre, amelyekre a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) figyelmeztet az egészségügyi kockázatokra és a visszapattanó hatásra (egyenlő vagy annál nagyobb mértékben) súlya, mint a kiindulási pontnál volt, amint az étrendről lemondunk).
Ezek a bizonyítatlan hatékonyságú fogyókúrás módszerek "fehérje-, vitamin- és ásványianyag-hiányokat okozhatnak az élelmiszer-fogyasztás hiánya miatt, és negatív pszichológiai hatásokat okozhatnak" - mondja Irene Bretón, a SEEN Táplálkozási Osztályának orvosa.
"Általában - teszi hozzá - monoton étrendről van szó, amely nélkülözheti az alapvető tápanyagokat. És természetesen nem mentesülnek más kockázatok alól, például dehidráció, székrekedés, hiperurikémia stb. ".
A SEEN emlékeztet arra, hogy az elhízás kezelésére szolgáló étrendnek hipokalorikusnak, kiegyensúlyozottnak és a beteg számára megfelelőnek kell lennie, mivel fontos, hogy alkalmazkodjon az egyes emberek jellemzőihez és élettípusához.
Az alternatív étrendek osztályozása
Dr. Bretón három kategóriába sorolja az elhízás kezelésében alkalmazott alternatív étrendeket:
- Festői diéták: Azok, akik tudományos elmélet követése nélkül megpróbálják meggyőzni a kivitelezés egyszerűségét és hatékonyságát. Ilyenek lennének például a leves, articsóka, citrom stb.
- Speciális diéták: Nem követik a kiegyensúlyozott hipokalorikus étrend szokásos ajánlásait, de amelyek bizonyos körülmények között, a kezelés szakorvos általi javallatával és ellenőrzésével meghatározott betegeknél alkalmazhatók. Például nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend.
- Áltudományi étrend: Akik azt állítják, hogy tudományos alapokon nyugszanak, bár hatékonyságuk vagy biztonságosságuk nem bizonyított. Például a Dukan-diéta vagy a disszociált diéta.
Fogyókúrák, amelyekből futni lehet
Ketogén étrend
Alacsony szénhidráttartalmú (korlátozza a gabonaféléket, hüvelyeseket, gumókat ...), és lehetővé teszi mindenféle zsír és fehérjében gazdag étel bevitelét. Nagyobb súlycsökkenést feltételez, de hosszú távú biztonsága nem ismert.