Figyeljen fehérbort és petrezselymet

Finom és olcsó házi készítésű receptek blogja.

petrezselymet

Kagyló óra vagy óra. Milyen egyedi név a kagylónak. Már mondtam neked, hogy amikor csak tehetem, elmegyek a piacra, hogy megnézzem, milyen új termékeket hoznak. Ezen a héten a Reloj-t játszotta, egy nagyon finom kagylóval, amely nevét a kagyló kör alakjának köszönheti. Soha nem hallottam erről a kagylóról, és a hölgy, aki eladta nekem, azt javasolta, hogy készítsem őket úgy, mintha egy kagyló egész életére szólna. Az íze nagyon enyhe, így bármilyen elkészített mártással, öntettel nagyon jó.

E heti recept: Nézze meg a fehérbort és a petrezselymet, tegye fel a kötényét és főzzön.

Hozzávalók 4 fő részére:

- 500 gramm óra kagyló.

- 100 ml fehérbor.

- 4 gerezd fokhagyma, nagyon aprítva.

- Extra szűz olívaolaj.

- Őrölt feketebors.