Finom gluténmentes és alacsony zsírtartalmú desszertek - Jobb az egészséggel
A celiakok népességünk jó részét foglalják el, bemutatva a a búza, az árpa, a rozs és a zab glutén intoleranciája. Egy életen át kénytelenek nagyon vas diétát követni. Ezért megmutatjuk, hogyan készíthet 3 finom gluténmentes és alacsony zsírtartalmú desszertet, mint lehetőséget édes fogyasztásra.
Ennek tüneteit is megemlítjük genetikailag hajlamos betegség ami az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának cikkében kifejtésre került, alapvetően a vékonybél nyálkahártyájának olyan reakciójának tudható be, amely akadályozza a mikro- és makrotápanyagok felszívódását.
A lisztérzékenység tünetei
Korai diagnózisa nagyon fontos, mivel ezen élelmiszerek bármelyikének fogyasztása meglehetősen súlyos problémákhoz vezethet. A celiakiak a betegség megjelenésének evolúciós pillanatától függően különböző tüneteket találnak, az alábbiak jellemzőbbek, amelyeket az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete említ:
Finom gluténmentes és alacsony zsírtartalmú desszert receptek
A lisztérzékenységben szenvedőknek mindig a legtermészetesebb ételeket kell keresniük, például zöldségeket, halakat, zöldségeket, gluténmentes gabonaféléket, rizst és kukoricát. Lehetőség szerint kerülje az összes ipari, csomagolt vagy feldolgozott élelmiszert bármilyen módon, mivel összetételükben szinte mindig lesz némi nyom a gluténból. Ami pedig a gluténmentes desszerteket illeti, elkészíthetjük:
Sajttorta
Hozzávalók
- 3 sajt (a sajt alkalmas coeliacsok számára, ellenőrizze az összetevőket, hogy ne tartalmazzanak glutént. Ne feledje, hogy az ételnek mindig természetesnek kell lennie, gyártásakor glutént tartalmazhat)
- 3 tojás
- 1 természetes sovány joghurt
- 6 evőkanál cukor