Finom házi fokhagymás mártás recept - jobb az egészséggel

A fokhagymamártás egyike azoknak a finom készítményeknek, amelyeket mindenki szeret. Ez annak az erős ízének köszönhető, amelyet az elkészítésében szereplő emulgeált összetevők megpuhítanak.

Ezután egy házi fokhagymamártás receptjét tárjuk fel, amely ellenállhatatlan és könnyen elkészíthető. Három nagyon étvágygerjesztő változat mellett.

A Washingtoni Állami Egyetem ezen tanulmánya szerint a fokhagyma erős antimikrobiális és antibakteriális anyag, amely tökéletesen alkalmas tápláló és ízletes egészségünk gondozására.

Bár vannak kereskedelmi bemutatások erről a népszerű szószról, a legjobb, ha otthon készítjük el. Így élvezheti annak az előnyét, hogy megváltoztathatja az arányokat, és megfelelő és friss alapanyagokkal garantálja a minőséget.

Házi fokhagymamártás recept

A következő recept a tipikus fokhagymás majonéz, és fűszeres tapintása jellemzi. Nemcsak az előétel részeként fogyasztják, hanem a hús, a hal és a zöldségek jó kísérője is.

Miután elkészült és jól csomagolt, több napig tárolható hűtőszekrényben. A feltüntetett arányok legfeljebb 12 fő számára alkalmasak.

Hozzávalók

• 1 csipet só.
• 1 tojás (25 g).
• Bors (ízlés szerint).
• 6 gerezd fokhagyma (100 g).
• 1 csésze olaj (150 ml).
• ½ citrom leve (50 ml).
• ¼ teáskanál mustár (3 g).
• ¼ teáskanál őrölt chili paprika (3 g).

Kidolgozás

1. Hámozza meg és pépesítse a fokhagymát.
2. Hozzáadjuk a citromlevet, és turmixgéppel turmixoljuk össze.
3. Verés közben adjuk hozzá az egész tojást és az ételízesítőket (mustárt, chili paprikát és sót).
4. A keverés folytatása közben az olajat szál formájában öntsük, amíg majonézes állagot nem kapunk.
5. Szószos csónakban tálaljuk, sütik, puha vagy pirított kenyér, zeller, sárgarépapálca stb. Kíséretében.

---