Fish al papillote - eredeti recept a myTaste-ból

Hozzávalók

Utasítás

    Vágja a zöldségeket Julienne-be, vagy buggyantsa a zöldségeket egy evőkanál olívaolajjal, és sózza meg. Ha orvvadászott, akkor foglalja le a zöldségeket.

papillote

Helyezze a halat az alumínium fólia tetejére, és ízesítse. Helyezze a köretet a tetejére. Két adagot készíthet együtt vagy külön-külön. Nehezebb nagy papírt készíteni, mert nagyobb az esélye a törésre.

Zárja le az alumíniumfóliát, mint egy könyv, elegendő helyet hagyva a halaknak és extra helyet a főzés során keletkező gáznak. Készítsen 4 hajtást a három végén befelé. Nagyon fontos, hogy az alumíniumfóliát ne tépje szét, és alaposan készítse el a redőket, hogy a gáz ne távozzon.