Fitonutriensek, mik ezek, milyen egészségügyi előnyökkel jár
A fitonutriensek olyan kémiai anyagok, amelyek hihetetlen tulajdonságokkal rendelkeznek a növényekben
Jelenleg kevesen tudják, hogy a gyümölcsök és zöldségek egészségesek, mivel sok vitamint és néhány ásványi anyagot tartalmaznak, és hozzájárulnak a rostbevitel növeléséhez. Ezek az okok elegendők arra, hogy arra ösztönözzön minket, hogy naponta fogyasszuk ezeket az ételeket.
Úgy tűnik azonban, hogy ezek a táplálkozási hozzájárulások csak a jéghegy csúcsát jelentik, mivel az egyes gyümölcsökben, zöldségekben, zöldekben és hüvelyesekben más növényi táplálékanyagok vagy "fitotápanyagok" vannak elrejtve, amelyek további előnyökkel járnak egészségre és jólétre.
Mik a fitotápanyagok?
Szerves komponensek (Phytochemicals-nek hívják őket), hogy növényekben található, és hogy ezek egy sorát nyújtják védő tulajdonságai és előnyei életképességének fenntartása és garantálása érdekében.
Megtalálják egymást gyümölcsökben, zöldségekben, zöldekben vagy hüvelyesekben van jelen
A növényi tápanyagok a növényekben találhatók, a prejio «Fito» eredete a görög származású, jelentése Plant
Mire használhatók a fitotápanyagok?
Ezek a vegyi anyagok felelősek azért, hogy megadják nekik szín, a íz, Védd meg őket ultraibolya sugaraktól, vagy engedje meg őket legyőzni az elemeket és környezete által okozott nyomás (rovarok, gombák, baktériumok, aszály stb.).
A a növények természetes védelme. Az emberek ezeknek az anyagoknak a fogyasztásakor megszerezhetnek bizonyos egészséget elősegítő tulajdonságokat: antioxidánsokat, gyulladáscsökkentőket vagy elősegítik a máj egészségét.
A növényi tápanyagok előnyeit, amelyeket a növények élvezhetnek, a nevünkben megszerezhetjük és javíthatjuk az egészségünket
A fitotápanyagok tulajdonságai
A fitotápanyagok jelentősége
Senki sem vonja kétségbe azokat az okokat, amelyek miatt ilyen szükségesek gyümölcsök és zöldségek az optimális táplálkozás érdekében ez fizikailag és kognitív módon is közvetlenül szolgálja a táplálkozást, sőt a teljesítményt is.
A mikrotápanyagokban a fitonutriensek tápanyagbősége nagyon bőséges és nagyon fontos. A súly, amely nem tekinthető megfelelően elengedhetetlen elemnek, mint a vitaminok és ásványi anyagok esetében, mégis kiemelkedő szerepet játszik az egészség szempontjából, mivel hozzájárul a számos betegség és patológia csökkentéséhez, sőt megszüntetéséhez.
Fogadnunk kell a frissebb élelmiszer-források, annak biztosítása érdekében, hogy tulajdonságaik sértetlenek maradjanak
Antioxidánsok és fitotápanyagok
Az antioxidánsok szerepe az egyes instabil molekulák által okozott sejtes oxidatív károsodás semlegesítése, Szabad radikálisok, és ez számos olyan rendellenességhez és patológiához vezethet, amelyek magas kockázatot jelentenek az egészségre.
Nem mindegyik anyag játszik káros szerepet a szervezetben, de néhányukra valóban szükség van.
Annak ellenére, hogy a napfényre szükség van a D-vitamin szintézise, a túlzott expozíció súlyos problémákhoz vezethet
A pirotápanyagok előnyei
Antioxidáns védelem
Mint láttuk, az egyik legfontosabb előny az antioxidáns ereje, vagyis a szabad gyökök semlegesítése. Ez azt jelenti, hogy védelmet kell nyújtani a test szöveteit alkotó sejteknek, ami különösen fontos a sejtmembrán és DNS védelem.