Flor de Jamaica, a hibiszkusz levelek infúziója hatékonyabb baktériumölő hatású, mint
A Hidalgo Autonóm Állami Egyetem (Mexikó) kutatócsoportja baktériumölő tulajdonságokat fedezett fel Flor de Jamaica-ban, amelyek a baktériumok akár 90% -át is képesek megszüntetni. Ez a hibiszkusz infúzió hatására baktericidet hagy maga után
amely még a klórnál is erősebb lehet.
A legismertebb "karkadè" -hoz hasonló recept, amely a hibiszkusz virágokkal készített édes ital.
Az egészségre biztonságos baktériumölők megtalálása mindig a tudomány egyik kihívása, mivel ezekre szükség van többek között az általunk fogyasztott élelmiszerek szennyezettségének csökkentése érdekében.
Száz és százezer baktérium létezhet együtt gyümölcsökben vagy zöldségekben, különösen akkor, ha a víz vagy a talaj, amelyben termesztették, szennyezett volt. Nem beszélve azokról a vegyi anyagokról, nehézfémekről és mérgekről, amelyeket az étel is tartalmazhat. Míg a nehéz vegyületek eltávolítása az ételből kissé bonyolultabb
A baktériumokat képesnek kell lenniük bizonyos higiéniai előírások betartására; még akkor is, ha nem mindig könnyű megfelelő formulát találni.
A jamaicai virág virágkutatásának eredményei.
Javier Castro Rosas mexikói tudós, a Hidalgo állam Autonóm Egyeteméről, és a jamaicai virág tulajdonságainak kutatásáért felelős személyek, ezen összetevő alapján létrehozott egy olyan terméket, amely felhasználható az élelmiszerek fertőtlenítésére.
A mexikói Egészségügyi Minisztérium javasolja a saláta fertőtlenítését például négy vagy öt csepp fehérítővel. Ezzel a módszerrel azonban a tífuszbaktériumok csak 40-50% -át pusztítják el. Kereskedelmi "speciális élelmiszer" fertőtlenítőszerekkel az eredmény még rosszabb: csak 10% -ot vagy 20% -ot távolítanak el.