FODMAP diéta az irritábilis bélért

Az elmúlt években a funkcionális bélbetegségek tüneteinek csökkentésére a FODMAP diétát alkalmazták. Dr. Sue Shepherd fejlesztette ki 2001-ben, azóta hatékony kezelésként alkalmazzák olyan betegek számára, akiknek olyan kórképei vagy rendellenességei vannak, mint például irritábilis bél szindróma, irritábilis bél szindróma, nyálkahártya-gyulladás, funkcionális dyspepsia stb.

diéta

A FODMAP (Fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, moszacharidok és poliolok) az élelmiszerben található rövid szénláncú szénhidrátmolekulák csoportja, amelyek a vékonybél szintjén gyengén felszívódnak, és néhány ember számára a bélflóra könnyen fermentálható. Ez megnöveli a bél lumen gáztermelését, hasi duzzanatot okozva. Ezért az étrend alacsony FODMAP a tünetek csökkentésének alternatívájaként javasolták.

Miben áll a diéta?

A FODMAP diéta követése a a táplálkozási csoport tanácsai, A fruktózban, galaktózban, laktózban, poliolokban gazdag egyes élelmiszerek - például egyes gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék vagy tejtermékek - kizárására szolgáló étrend, amelyet több fázisra osztanak, amelyek a magasabbtól az alacsonyabbig terjednek és amelynek eredménye nehezen követhető. A diéta az összes nem ajánlott étel kizárásával kezdődik amelyeket megtalálhatunk az első felsorolásban, és megválaszthatjuk azokat az ételeket, amelyek a tanulmányok szerint megfelelőek.

Kerülje a magas FODMAP-tartalom miatt

Fruktózfelesleg

  • Gyümölcsök: alma, körte, körte, szőlő őszibarack, mangó, görögdinnye, konzerv gyümölcs természetes lében
  • édesem
  • Édesítőszerek: fruktóz, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup
  • Nagy dózisú teljes fruktóz: koncentrált gyümölcsforrások; nagy adag gyümölcs, dió, gyümölcslé

Laktóz

  • Tej: tehén-, kecske- és juhtej (normál és alacsony zsírtartalmú); fagyott
  • Joghurt (normál és zsírszegény)
  • Sajtok: puha és friss (pl. ricotta, házikó)

Oligoszacharidok (fruktánok és/vagy galaktánok)

  • Zöldségek és zöldek: articsóka, spárga, cékla, kelbimbó, brokkoli, káposzta, édeskömény, fokhagyma, póréhagyma, okra, hagyma, borsó, medvehagyma.
  • Gabonafélék: búza és rozs nagy mennyiségben fogyasztva (például kenyér, tészta, kuszkusz, keksz, keksz)
  • Zöldségek: csicseriborsó, lencse, fekete bab, főtt bab
  • Gyümölcsök: görögdinnye, puding alma, őszibarack, rambután, datolyaszilva