Fogas

Kiváló snack minden ünnepi asztalon, például szilveszterkor vagy karácsonykor. Nem igényel különleges kulináris ismereteket.

A hozzávalók

Süllő - 1 kg

Sárgarépa - 1 db.

Babérlevél - 2 db.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Zselatin - 2 teáskanál

Fekete borsborsó - 4 db.

Citrom - ízlés szerint

Főzés folyamata

A zander kiöntése népszerű snack, amely minden ünnepi asztal díszévé válik, különösen az újévi ünnepeké. Az étel nem kalóriatartalmú, könnyű, egészséges, gyönyörű és ízletes. Ezzel a kocsonyás dióval, alacsony kalóriatartalmú, olcsó snack.

A dió kocsonyájának elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk: egész hal vagy halfilé, sárgarépa, hagyma, fekete bors por, fekete bors, babérlevél, só, zselatin és citrom.

A kagyló tiszta, enyém és zsigeri.

A hal tetemet felosztjuk a filére. Ehhez levágjuk a fejét, eltávolítjuk a kopoltyúkat és a szemeket. Válasszuk el a steaket a csontoktól.

---