Fogyás trükkök, miért egyes kalóriák ártalmasabbak, mint mások
Ezek az üzemanyagok, amelyekre testünknek szüksége van ahhoz, hogy élni tudjon, de tisztában kell lennünk azzal, hogy milyen típust fogyasztunk
Az egészséges táplálkozás nem csupán a kalóriaszámlálásról szól. A kiegyensúlyozott étrend nem pusztán számjáték, és ezt a tudományos kutatás folyamatosan mutatja.
Az utolsó, az „Obesity Reviews” c. Kiadványban feltárja, hogy a benne található kalóriák édesített italok, az üdítőkhöz hasonlóan ezek is különösen károsak lehetnek egészségünkre.
A különböző amerikai egyetemek 22 kutatójából álló csapat elárulta, hogy annak ellenére, hogy ugyanannyi kalóriát tartalmaz, egy 340 ml-es cukros szódáskanna sokkal kevésbé egészséges, mint egy közepes burgonya, és hogy jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaz . Míg az előbbi növelheti a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, az utóbbi rostokban és káliumban gazdag, és számos táplálkozási előnyt kínál.
Mi a kalória
Mi az a kalória (kcal)? Az élelmiszer energiahatalmának kifejezésére használt egység. Arra a hőenergiára utal, amelyet minden, amit eszünk, biztosít.
Mondhatnánk a kalóriák "az üzemanyag", amelyre testünk szükség van hogy élhessenek. Nélkülük nem lenne elegendő energiánk a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez, még az életben maradáshoz sem, mivel a légzés és az emésztés (akaratlan, de tőke) is kalóriát fogyaszt.
Megtudhatjuk, hogy egy étel hány kalóriát tartalmaz, ha elolvassuk a termékek csomagolásán található címkét, vagy ha megnézzük a táplálkozási táblázatokat.
Nagyobb a betegség kockázata
"Bármely étel kalóriája növelheti az elhízás és a kardiometabolikus megbetegedések kockázatát, mivel mind közvetlenül hozzájárulhatnak a pozitív energiamérleg és megnövekedett zsírtartalom"A tanulmány szerint. Az étrend különféle összetevői vagy szokásai további mechanizmusok révén elősegíthetik az elhízást és az elhízást, amelyeket nem kizárólag a kalóriatartalom közvetít.