Fogyasszon lassan, hogy ne legyen súlya
Az étel fogyasztása lassan csökkenti az elhízás esélyét. Csak egy japán tanulmány mutatta be.
Ha van egy kulcsfontosságú tényező a súlykontrollban, az kétségtelenül a változatos és kiegyensúlyozott étrendhez való hűség, amelyet mindig testmozgás kísér. Van azonban néhány trükk, amely segíthet a mérleg távol tartásában. A BMJ Open magazinban nemrégiben megjelent tanulmány hármat idéz: lassan egyél, vacsorák után kerüld az uzsonnát, és ne aludj semmit az alvás előtti két órában.
A Kyushu Egyetem Orvostudományi Karának (Fukuoka, Japán) kutatócsoportja szerint az étkezési szokások ilyen jellegű változásai alacsonyabb elhízással, testsúly- és testtömegindexszel társulnak, és ezt megerősítették a egy körülbelül 60 000 cukorbeteg ember adatain alapuló munka Japánban. Környezetükből adódóan ezt a csoportot rendszeresen ellenőrizték, és ötéves utánkövetés után a tanulmány szerzői megfigyelték, hogy azok, akik lassabban fogyasztanak, hajlamosak egészségesebb életmódot folytatni.
Az ételt zabálókhoz képest azok, akik normál sebességgel ettek, 29% -kal kisebb valószínűséggel voltak elhízottak, 42% -ra nőttek azoknál, akik lassan ettek.
Szakértők szerint ez az összefüggés a sebesség és a súly között a jóllakottság és a teltség érzésének köszönhető. Vagyis az emésztőrendszer kapcsolatban áll a központi idegrendszerrel, így az elfogyasztás során az agy kiválasztja a jóllakottságra utaló neurotranszmittereket. Ha az egyén nagyon gyorsan eszik, nincs ideje tisztában lenni ezzel a teljességgel, ezért továbbra is azt eszi, ami a rendelkezésére áll. Ezért ajánlott 25-30 percet szánni az étkezésekre, hagyjon öt percet a lemezek között, például.