Fogyasszon szezonális zöldségeket La tagarnina

2015. május 29., péntek

A tagarnin.

szezonális

Tudományos név: Scolymus hispanicus

Elterjedés: A félsziget nagy részén, bár észak felé elvékonyodik, és nem növekszik nagy magasságban.

Élőhely: Műveletlen helyek, ereszcsatornák, szemétlerakók és partok.

Virágzási időszak (hozzávetőleges): május-július

Leírás:

Kétéves vagy évelő növény, legfeljebb 1 méter magas, rövid szőrű ruha borítja szárnyas szárú. A levelek mélyen el vannak osztva és tövisekkel vannak felfegyverkezve. A felső levelek hónaljában a capitula sárga, gyakran racemát vagy spiciform panicust alkot.

Érdekességek:

A Scolymus egyedi név az ókori görög "Skolymos" -ból származik, amely néven a klasszikus Görögországban ismerték az ehető gyökér bogáncs típusát. Ez a név bizonyosan a görög "Skolos" szóból származik, ami tüskét jelent. Gyengéd leveleit salátában fogyasztják hazánkban és más mediterrán országokban, gyökerének pedig vízhajtó tulajdonságokat tulajdonítanak.