Fogyaszthatok hamburgert

Persze, de nem akármilyen hamburgert. Megmondjuk, hogy melyik érdemes és melyik nem, valamint a tökéletes házi hamburgerek anatómiáját.

Frissítve 2018. szeptember 2., 11:11

Ha elgondolkodott már azon, hogy fogyaszthat-e hamburgert diétán, a válasz természetesen az! De nem minden hamburger éri meg. Ha a gyorséttermekre gondol, felejtse el. Csak ezzel egyszerre akár 900 kalóriát is elfogyaszthat!

Házi hamburgerek, igen

• Jobb, ha te magad csinálod. A feldolgozottakban általában túl sok a zsír és a só, de ha házi hamburgert készítenek, akkor ellenőrizhetik az alapanyagok mennyiségét és minőségét. Például hús vásárlásakor válassza ki a kívánt darabot (alacsony zsírtartalmú), és kérje felaprításra. A zsír további csökkentése érdekében készítsen csirke vagy pulyka hamburgert.
• Mártások és extrák. Használjon ketchup vagy majonéz helyett sima paradicsomszószt, dijoni mustárt, hummust vagy házi guacamole-t. Ha sajtot szeretnél, akkor zsírszegény legyen, de inkább helyettesítsd grillezett zöldségekkel. Krumpli helyett pedig süsse meg őket vagy salátát.
• És mi van a kenyérrel? Ha teheti, tegye átfogóvá. Vagy jobb kivágni, vagy megenni csak az egyik felét. A hamburgert mindig zöldségágyon tálalhatja, vagy két paradicsom felében vagy két saláta levél között tálalhatja.

---