Fogyj biztonságosan - El Diario de Yucatán
2020. január 18., 03:00 Hozzáadás a Kedvencekhez
Az ünnepek alatt megszerzett kilók fogyásának vágya még csábítóbbá teszi a divatos diéták gyors eredményeinek ígéretét
Miután a karácsonyi ünnepségek szezonja lejárt, a skála feladata emlékezni a csalásra vagy a mértékletességre, amellyel az asztalhoz ülő meghívókat elfogadták.
A töltött pulyka, a tüskés láb, a karácsonyi saláta vagy a rosca de reyes által okozott plusz kilók elvesztésének szándéka néhány embert gyors eredményeket ígérő étrend elfogadására készteti, feltéve, hogy hajlandó elfogadni egy radikális módszert és veszélyeztetheti az egészséget.
A tápanyaghiány, az izomtömeg csökkenése és a meglévő betegségek szövődményei a divatos vagy alkalmi étrend követésének következményei, például azok, amelyek bizonyos gyümölcsöket vagy zöldségeket írnak elő a nap egyetlen ételének, a kanári vetőmag tejének, a Holdnak.
Ha csökkenő súlyt tapasztal velük, az azért van, mert „végül kiküszöbölik az édes kenyerek, a felesleges tortilla, a sült vagy rántott ételek fogyasztását; a vizet iszik, a gyümölcsök és a zöldségek pedig integrálódnak ”- magyarázza Sally Patricia López Osorno természettudományi tanár, aki a Yucatáni Autonóm Egyetem Orvostudományi Karának Egészségügyi és Táplálkozási Központjának táplálkozással kapcsolatos külső konzultációjáért felelős.
Ugyanakkor egyetlen típusú étel elfogyasztásával "tápanyaghiányba eshetünk és nem megfelelő a fogyás".
Ha például a nap menüjében csak gyümölcsök vagy zöldségek szerepelnek, "az egyik kockázat az, hogy hiányosságok vannak, mivel a vitaminok nem azonos koncentrációban vannak jelen" - emeli ki.
"A sárgarépa jó A-vitamint tartalmaz; ha csak sárgarépát eszünk, akkor jól fedezhetjük az A-vitamin szükségletünket, de a többi tápanyagot elhanyagoljuk ".
López Osorno professzor, az Uady táplálkozási szakának professzora hozzáteszi, hogy az extrém diéták másik veszélye, hogy a test zsír helyett elveszítené az izomtömeget. Ez "akkor fordul elő, ha az étrend nincs egyensúlyban a fehérjék, szénhidrátok és lipidek (zsírok) százalékában".
Ez akkor is megtörténik, ha megfelelő étrendet követnek "de ezt nem kombináljuk a fizikai aktivitással"; ebben az esetben "előfordulhat egy kis izomtömeg-veszteség, bár nem olyan mértékben, hogy csak extrém fogyókúrát folytat".
"A testmozgás elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és erősítéséhez", ami viszont az ételekkel nyert energia hatékony felhasználásának kedvez.
A helytelen étrend - teszi hozzá López Osorno - szintén súlyosbíthatja a meglévő egészségügyi problémákat, mint például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, a hipertrigliceridémia (magas trigliceridszint) és a hiperkoleszterinémia (magas koleszterinszint). Gyermekeknél ez veszélyeztetné a növekedést és fejlődést.