Fogyjon lassan enni Cristina Galiano
Nos igen, bármennyire is hihetetlen, lassan étkezve fogyhat, Bár ha két órán át lassan evett megállás nélkül, például 1 kiló kolbászt, akkor nem fogyott le, és talán meg is betegedett. De képes-e ilyen sokáig rágni ugyanazt az ételt? Biztosan nem. Mielőtt telített és esetleg utálná az említett kolbászt.
Ebben a gazdagság társadalmában, amelyben be vagyunk telepítve, sokan vannak zabálja az ételt, különösen, ha azt választják, ami a legjobban tetszik, ami általában a legkalórikusabb és a legkevésbé egészséges. Se nem ízlik, se nem ízlik, se nem rágják, se nem élvezik ... csak nyelik és nyelik.
Hazánkban a nap fő étkezését általában az otthonon kívül készítik el, és egyre többen választják a könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható ételeket. A legtöbb esetben ezek az ételek táplálkozási szempontból nem mindig kiegyensúlyozottak. Így amit nem szabad, túl sok mennyiségben és gyorsan is eszel.
Bár az evés ideje rövid, ha megállás nélkül eszik, néhány perc múlva elfogyaszthatja lényegesen több kalória, mint amennyire a testnek szüksége van és fokozatosan növekszik a súlya.
Miért történik ez? A jóllakottság központja az agyban van, a hipotalamuszban, és lassan cselekszik. A teltségérzet 20-25 percet vesz igénybe, hogy elérje az agyat. Ha nagyon gyorsan eszünk, vagyis lenyelünk, nem adunk időt a gyomornak ennek elküldésére jóllakottság jele, Még mindig éhesek vagyunk, nem vagyunk elégedettek, továbbra is eszünk és többet eszünk, mint kellene és szükségünk lenne. A jóllakottság hiányában addig eszel, amíg éhséged meg nem telik.
A gyors étkezés senkinek sem érzi jól magát, és minden ember másképp tükrözi ezt, sok gázt termel, amelyet lenyeléskor fogyasztanak, mások lassú és nehéz emésztéssel, többé-kevésbé súlyos gyomorfájdalmakkal ... A testnek nehézségei vannak az egyetlen ételben elfogyasztott összes élelmiszer anyagcseréjével és asszimilációjával, és ezáltal a kellemetlenséggel. A vastagbélrák, amely számos országban gyorsan növekszik, szorosan kapcsolódik ehhez a szörnyű gyakorlathoz, bár természetesen nem ez az egyetlen oka.
Nagyon ajánlott gyakorlat, amelyet követni lehet kényszerítsen minket, hogy lassan együnk, még akkor is, ha nincs otthon, a kanál vagy a villa elengedéséből áll, valahányszor a szánkhoz adjuk, és nem vesszük újra, amíg az előző falatot többször jól meg nem rágják, kellően sótlanok és szinte teljesen eltűnt. pépdé alakult át.