Fokhagyma és sajt pirítós gratin
Előételek és előételek
Ezek a toszták ízletes előételek vagy oldalsók. A ízrobbanás, lágy olvadó textúrájú kérges kenyéren. Készülnek azonnal, Csak néhány mindennapi hozzávalót kell összekevernünk, gazdag, alacsony omlós kenyérrel kell elkészítenünk magunkat és sütnünk.
Hozzávalók
- Alacsony morzsás kenyér
- 60 gr. reszelt sajt + még valami megszórható
- 60 gr. sajtot teríteni
- 2 gerezd fokhagyma
- Friss petrezselyem
- Olivaolaj
- ½ teáskanál só
- Oregano
Az íz, az általam javasolt arányokkal, nem túlzott Fokhagyma, az íz dominál sajtok Y fűszerek, de ha erősebbnek vagy lágyabbnak tetszik, akkor játszhat, ha több vagy kevesebb mennyiségű fokhagymát vagy fűszert ad hozzá.
A gratin sajt és a fokhagymás pirítós elkészítése
- Előmelegítjük a 200º sütő.
- Egy tálban összekeverjük a sajtokat. Ami a reszelt sajtot illeti, a saját márkájú sajtok keverékét használtam, amelyek Mozzarellát, Cheddart, Samsoét és Emmentalt tartalmaztak, de használhatja azt, amelyik a legjobban tetszik. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet, valamint a sót. A könnyebb keverés érdekében beletesszük a mikrohullámú sütő 15 másodpercig. Jól keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Fenntartjuk.
- Vágjuk a szeletelt kenyér, vagy hosszirányban, és kefe olívaolajjal.
- 5 percig sütjük a kenyereket.
- Kivesszük a sütőből, és minden egyes kenyérre bőséges réteget terítünk a keverékből. Hozzáadjuk a reszelt sajt, oregánó és még egy kis apróra vágott petrezselyem.
- Körülbelül 10 percig sütjük újra, vagy amíg a sajt jól meg nem olvad és kissé megpirul.
- Forrón szolgáljuk fel.