Fokhagyma karéj Gallina Blanca receptek
A bélszín és a bélszín a sertéshús egyik legkevésbé zsíros része. Valójában gyakorlatilag ugyanaz a kalória, zsír és koleszterin, mint a csirkében.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Hogyan készítsünk Lomo al Ajillót
Először vágja a bélszínt apró kockákra vagy csíkokra. Hámozzon meg 7 vagy 8 fokhagymát, és apróra vágja.
Tegye a bélszínt egy nagy serpenyőbe olívaolajjal, és közepesen magas hőfokon főzze. Amikor elérte a pontját, tegye hozzá a darált fokhagymát, és pirítsa meg anélkül, hogy hagyná megsütni.
Adja hozzá a babérlevelet és a borsot a borral és a pohár vízzel együtt, ügyelve arra, hogy el legyen takarva. Ezután szórja meg az Avecrem Duo húspörkölt tablettával, és csökkentse a hőt, hogy az alkohol elpárologjon.
Amikor az alkohol elpárolgott, növelje a hőt, hogy pár percig csökkentse a bor mennyiségét. Ezután csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a bélszín a saját levében körülbelül 10 percig forraljon. Kóstolja meg a mártást, és adjon hozzá még több bort vagy vizet, ha úgy gondolja, hogy szükséges az ízléséhez.
Étkezés és ebéd
Tippek a Lomo al ajillo főzéséhez
A trükk: ne ismételje meg a fokhagymát
A fokhagyma szíve az a rész, amelynek a legtöbb íze van, ezért, ha azt akarjuk, hogy receptünk a fokhagyma érzetét keltse anélkül, hogy megismételne minket, távolítsa el a szíveket. Meglátod, milyen gazdag vagy!
További ilyen receptek
Bélszín gombamártásban
Almával töltött sertés karaj
Tervezze meg menüit ezzel a gyors receptek választékával
Grillezett tonhal karaj ñoras mártással
Lomo só
Tőkehal filé papillotában
Lazacfilé gombamártással
Receptek a hét minden napjára
Az elkészítés egyik legjellemzőbb módja a grillezés, de az az igazság, hogy néha így kissé száraz. azonban, a karaj főzése fokhagymával, amint azt ebben a receptben javasoljuk, nagyon ízletes .
Körülbelül 20 perc alatt elkészülhet egy finom étel, amelyet minden bizonnyal fiatalok és idősek egyaránt élvezhetnek. Ha könnyű kísérettel kívánja kombinálni, tálalhatjuk főtt rizzsel, vagy ha valami erősebbet szeretünk, adjunk hozzá burgonyát és sült zöldpaprikát. Kihasznál!
Lomo al ajillo, hagyományos és egyszerű étel
A kivételes ételek elkészítéséhez nem kell sok összetevő. Jó példa erre a mai recept, karaj fokhagymával, egyszerű és finom, ami Pár perc alatt elkészül, és nagy valószínűséggel több sietségből is kiszabadít. Ráadásul nem kell hozzá mutatós köret sem, mivel ideális néhány krumplival vagy friss salátával.
A lomo al ajillo jó tulajdonsága, hogy a sertéshús egyik legfinomabb és leghálásabb részét használja. Az a darab, amely az állat gerince mellett és bordái alatt helyezkedik el, és hengeres alakú. Sokféleképpen főzhető, tányérokban és tapasban, de pácoljuk, ha sokkal finomabb. Az elkészítésének egyéb módszerei ezen a fokhagymás, fehérboros bélszínen kívül grillezve vagy sütve készülnek. Csillag-összetevőként egy teljes szendvicsben vagy például zöldségekkel töltve is finom. Minden szempontból finom!