Föld- és környezettudományok, 2015. április 2., BTO

"Óriási szomorúságot okoz, ha azt gondoljuk, hogy a természet beszél, miközben az emberi faj nem hallgat" (VICTOR HUGO) "Sok kis ember, kis helyeken, apró dolgokat csinálva, megváltoztathatja a világot"

2015. április 22

Gazdag étrend - rossz étrend

A FAO országos, regionális és globális szinten bemutatta az engedélyezett élelmiszer-rendelkezésre állási adatok világtérképét. A térkép ábrát ad a élelmiszer-szakadék a legszegényebb és leggazdagabb országok között és megmutatja a napi étrendet alkotó ételek típusának jelentős különbségeit a világ különböző részein.

Kattintson a képre a nagyításhoz

A térkép ábrákat mutat be napi étrendi energiaellátás (SEA) 177 országból és hét regionális vagy társadalmi-gazdasági országcsoportból áll. Felsorolja a listát Dánia, naponta fejenként 3780 kilokalória áll rendelkezésre, ami több mint kétszerese a szomáliai lakosságnak, naponta fejenként csak 1580 kilokalória .

Világszerte az egy főre jutó napi kilokalória (Kcal) átlagosan 2760 amelyből az 66 százalék szénhidrát, 23 százalék zsír és 11 százalék fehérje. Az iparosodott országokban a rendelkezésre álló élelmiszerek száma a legmagasabb a világon: a kilokalóriák átlagos napi bevitele személyenként 3340, míg a legszegényebb országokban ez a mennyiség csak 2060 kcal, az átmeneti országokban pedig 2850 kcal.: Lásd interaktív térkép.

Ha a rendelkezésre álló ételt szükség szerint osztanák szét, elegendő lenne mindenkit megetetni, a térkép szerint, és naponta fejenként 2720 kilokalóriát szolgáltatna. De a valóság az, hogy 17 országnak komoly élelmiszerellátási problémái vannak, a SEA kevesebb, mint 2000 kilokalória (és így mindegyik Afrika szubszaharai térségében van). További 37 országban a SEA szintje 2000 és 2299 kilokalória között van. A térkép nem tükrözi a természeti katasztrófák, gazdasági válságok és konfliktusok következményeit.

---