Folsavban gazdag ételek terhesség alatt
A folsav a B csoport egyik vitamintípusa, amely segíti a testet új sejtek fenntartásában és létrehozásában. Ez a vitamin nélkülözhetetlen a gyors sejtszaporodás és szétválás idején, különösen gyermekkorban és terhesség alatt.
Az is ismert, hogy a folsav bevitele terhesség előtt és alatt, segít megelőzni a csecsemő gerincvelőjének és agyának születési rendellenességeit, mint például az anencephalia, a hidranencephalia, az encephalocele és a spina bifida. Éppen ezért olyan fontos, hogy terhesség alatt szedjünk étrend-kiegészítőket, de az is fontos, hogy megfelelő étrendet tartsunk olyan ételekkel, amelyek garantálják a e fontos vitamin természetes hozzájárulása.
Folsav az ételekben
Vigyázzon étrendünkre Ezt mindig meg kell tennünk, de még inkább a terhesség alatt, mert életet teremtünk, és megfelelő vitamin- és ásványianyag-ellátásra van szükség mind az anya, mind a baba számára.
Változatos étrend, gyakran hidratáló táplálék, napi öt étkezés és bizonyos, az egészségre nem ajánlott ételek kerülése elengedhetetlen.Néhány javaslat, amelyet terhesség alatt be kell tartanunk.
De ha vasban, kalciumban, jódban és folsavban gazdag ételeket is beviszünk étrendünkbe, akkor nem csak a kiegyensúlyozott és egészséges étrend, de nagyon alkalmas erre a szakaszra, amelyet élünk.
Marian garcia, Gyógyszerészdoktor, emberi táplálkozás és dietetika szakos végzettségű és táplálkozási professzor az Isabel I. Egyetemen összefoglalja azokat az ételeket, amelyekben megtalálható a legmagasabb folsavmennyiség:
"Különösen a zöld leveles zöldségek, például a spenót, a saláta vagy a híres" kelkáposzta ", amely mostanában olyan divatos. Más zöldségek, például brokkoli vagy karfiol jó megoldás lenne"
"Az is kényelmes, hogy az étrend tartalmaz gyümölcsöket, például narancsot, banánt vagy dinnyét, hogy néhány példát említsen. A" gyümölcsök és zöldségek "fejezeten túl a terhesség alatti másik folsavforrás a hüvelyesek vagy néhány gomba lehet"
De légy óvatos, mert a főzés semmilyen módja nem érvényes az ilyen ételek fogyasztása óta a folsav hőérzékeny és hővel és a főzés bizonyos formáival elvész. Ebben a tekintetben az exerta azt tanácsolja nekünk:
"Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy a fagyasztás a folsavat a zöldségféleség típusától függően különböző százalékban képes elpusztítani. A borsó (nagyon gyakran fagyasztó zöldség) esete különösen szembetűnő, mivel három hónap múlva elveszíti a foszfát 90% -át. folsavtartalom "
Növényi eredetű folsavban gazdag ételek
Folsav található természetes módon jelen van egyes élelmiszerekben folátok formájában. Éppen ezeket az ételeket kell rendszeresen bevezetnünk étrendünkbe.